缠上面食之三——【彩色螺纹面】

因为咱家四口人中，有3口要吃羊肉（又是老妈不吃的东西），结果她还买了一大堆胡萝卜回来，搭配羊排吃。反正不知道她是怎么算的，好像不要钱似的，但就为了这堆萝卜，我可真是服了。

做完羊肉火锅，吃的Z后就只剩下满锅的胡萝卜了，谁吃？？光萝卜，而我发挥了一次回收站的功能，下令不准泼了。

还有余下的一筲箕胡萝卜，我取了些榨了汁兑蜂蜜喝了，一部分做了胡萝卜的餐包，再有另部分的汁就做了这道面食。反正就是发挥所能的用了当天榨的所有胡萝卜汁。

原本想着，这还余下的半筲箕萝卜你们总可以吃得完了吧？？但因为都是切好了的块，加上Z近都吃伤了这个，结果今天父母2个就为了那半筲箕的胡萝卜争吵了起来。

老妈非要拿那胡萝卜和刚卤的牛板筋烧了吃，目的只为了不糟踏了那点胡萝卜，而老头就不忍心那弃儿般的胡萝卜糟蹋了这么好一块得之不易的牛板筋，于是矛盾升级。看不过老娘在那责任的养，我只有埋头进厨房把所有的胡萝卜都榨了特特浓胡萝卜汁，结果还是装了苕大一缸，嘀咕着我这一消耗，但愿矛盾不要再升级了，算是把剩余的萝卜全部解决了。今个咱们就不烧水喝了，全部喝萝卜汁呗，这好一个营养的胡萝卜主题周末。

【彩色螺纹面】

材料：面粉、胡萝卜、绿茶粉（或菠菜）

制作：

1、胡萝卜打成汁，加入面粉中揉成胡萝卜面团；

2、绿茶粉直接加入面粉中，用清水揉成绿茶面团；

3、2种面团均饧面1小时；

4、饧好的面团搓成条，切成小丁后多洒干面粉拌和下防粘；

（以上拍了组具体的搓螺纹图，应该很清楚啦~~）

5、 Z关键的一步，把切好的面丁在盖帘上用拇指边摁边向斜前方搓，借竹帘的纹路，搓出来的面丁印上了螺纹样的花纹，非常漂亮。

6、 搓好的螺纹面，按照平时煮面的程序，就直接放入煮过羊肉的胡萝卜锅里了，顺手还放了几根宽面条，这样色泽上又多了些点缀。

这面，特适合和我一样不喜欢吃菠菜和胡萝卜的TX，营养美味两不误。因为懒得去买菠菜了就用绿茶粉替代了，味道也不错，只是颜色比菠菜做的略深了些。这个剩余价值的胡萝卜羊肉汤煮出来的面味道非常不错。

当然，如果没有我这么一锅胡萝卜羊肉汤，直接用番茄煮了又是别有一番滋味。想怎么吃，就看自己的喜好了。