锅色添香试吃归来，性价比不高

早在初一的时候就约好了表妹一起去吃锅色添香（表妹也是意粉），所以一段时间里很是关注锅色添香相关意粉们的回馈信息。在浏览锅色添香在精彩店铺版块的免费试吃邀请帖的同时，我对商家有一个很良好的印象基础，觉得该商家对待食客不同意见的态度很是谦逊有礼，并且根据自身的实际情况，即时的做出改进，遇到非议的时候，也是不急不缓耐心解答，在这点上，我实实在在的看到了锅色添香的诚意和热情，尤其对意粉们的尊重和看中。

虽然商家一再强调说明，免费试吃的菜品足够两个客人食用，但是根据意粉们的试吃反馈的意见和贴图上的食物相片看来，我在去往火锅店之前还是在万达买了一碗酸辣粉和一些杂七杂八垫了一些肚子，来到锅色添香后，菜品上来后，我立时感觉我的直觉和判断是何等的正确。即使这样，有了先期的食物垫底，赠送菜品仍旧无法满足我和表妹的食量，对了，我还带上了我家的猪我小朋友，虽然多了一个小朋友，但是小朋友基本去吃店家赠送的点心去了，菜品基本没有怎么吃，除开“星星点点”，赠送菜品有一份生菜，一份鱼丸，一份火腿片，一份羊肉片，一份豆棍，一份蔬菜拼（几片土豆和几片藕片，点缀些许黑木耳）外加一份鸳鸯锅底。

实话实说，品种看来还算是荤素搭配很合理，但是分量上少得可怜，鱼丸是一分为二摆盘的，并且鱼肉很少，基本都是面粉，随着火锅煮热过程，鱼丸都有快要融化的趋势；生菜因为是蔬菜，叶茂勃发，放入锅底后，零星几片；火腿切片虽有九片，薄得让我汗颜，上来后，叫来老板娘，示意美女看了看，美女很果断的给我重新上了一份，仍旧差强人意。羊肉片很多意粉都提过了，老板解释因为没有切片机，所以羊肉片是现成批发回来的，虽然看来是成卷的，实际上放入火锅后，都是细碎的，基本可以无视火锅中还有羊肉片，本来摆盘分量就很少了，又是这样的质量，能够夹起来尝出肉味的片数寥寥；蔬菜拼盘虽然摆盘很是喜庆漂亮，但是食客需要的是实实在在的东西，毕竟菜品上来后Z后还是要下入火锅的，数量大家可以在图片上看得清清楚楚，我就不说具体片数了。建议去吃的意粉，除开免费试吃，Z好分开点自己喜欢的品种，就不要选择这样的拼盘了，价格上也差不了多少。星星点点，小朋友吃得比较多，我就尝了一两个，味道不表，油炸过头了，点心偏硬。锅底鸳鸯的，辣锅很辣很麻，所以也随之麻痹了味蕾，感觉味觉迟钝了很多，辣锅偏淡，白汤还是很鲜美的，下入的食材，都蛮进味儿。还送了三块像豆腐一样的食材，没吃出来是啥。餐前店家送上了自制的现磨豆浆，很纯。餐后店家送上了小碟花生米和普吉，说说普吉吧，只有五片之多，而且还是一分为二的五片，也就是Z多也是两个整个普吉切片而成的，虽然是赠送的，但是让我汗颜。（即便如此，普吉是老板娘买回后自己动手洗削，诚意无价）

以上都是赠送部分的菜品试吃感受，再来说说，如此有限的菜品份量下我们加点的几样东西吧，基于对肯必麦TX的崇拜和盲从，要了一份麦麦再次光临锅色添香后念念不忘没有吃到的火锅包子，十元钱8个，味道不提，因为这东西也不是老板自己做的，口感好坏如人饮水冷暖自知；麦麦特意点名喜爱的神仙醉鱼，12元一份，份量就那样，但是要说的是这东西就是我们每家每户过年都要腌制的腊鱼，比家常的腊鱼要晒的湿一些，口感不是那么的硬，切块后佐上些许黄酒些许白糖些许香醋然后撒上些香菜沫蒜泥沫，喜欢腌制食品的亲，可以尝尝。一份为了饱肚子的锅色添香特色炒饭，八元钱还是十元钱一份我记不清了，听老板娘说，饭里面有些许海鲜香菇之类的辅料，表妹说吃的过程确实也看到了零星一些，我可能囫囵吞枣的缘故，确实没有吃出来有虾仁之类的海鲜辅料，味道嘛也见仁见智吧，只是这个价钱，这样的分量，对不起物美价廉。除开店家免费自表总价62元除外，另外自己消费了30元，Z后没有给发票送了一个布袋零钱包。表妹的意见综合起来，就是一个意思，谈到性价比，傣妹高于锅色添香。

虽然以上我是基于个人试吃的客观评论态度来叙述的，基于言语表述水平有限，也有可能给意粉们造成一些误导，所以这里特别强调仅个人观点，如有偏颇，还望谅解。

Z后要说的是，店家的服务态度很好很好，老板娘热情有礼，服务员机灵勤快。如果菜品上能够跟进，会是一处极佳的就餐选择。

本帖Z后由 qf126411 于 2010-2-22 10:04 编辑 ]