锅色添香小记

之前参加得意上的活动，和飞儿宝宝一起初四去了江汉二路上的“锅色添香”，今天整理了一下和大家分享。

优点：干净整洁、菜品新鲜、服务礼貌客气、价格便宜

有待改进：服务流程熟练程度、部分菜品的质量、还需令人回味的特色菜品

首先，看得出老板是在用心经营这个小店，可能刚开始做火锅，还需要一段时间经验的累积，但我想，只要用心去做，一定会有回报的。

每家店，都有自己主要针对的受众，定位好了，针对这部分顾客的需求多做些工作，才可以更快的看到成效。

每位参加活动的朋友，各抒己言，对店家才是Z好的回馈吧！

后面具体说说我和飞儿宝宝初四的添香之行，话说当日，和飞儿宝宝约好在徐东这边见面，然后一起过汉口，在中山大道上转了两圈又折到京汉大道上才找到合适的路口转进去，（汉口路不熟悉，又有好多单行道），Z后好不容易才找到停车位，可能是过年放假吧，人多车多的。

以下菜品均是活动中免费提供的，去的路上原计划和飞儿宝宝还要再点些其他的，后来免费的菜品还剩一点没吃完也就没有再另点了。

味道Z好的是豆浆，蔬菜拼盘摆盘也很漂亮，菜品新鲜，Z后还有一点清口的荸荠和花生米，所有这些大概的费用是六十多块钱。我和飞儿宝宝感觉是这个环境这个价格确实不算贵，整个过程中服务态度也是相当的客气，只是服务虽是小心翼翼但流程上确实不是很熟练，比如一开始上错了锅，后来到配菜都上了还没有筷子，自始至终没有骨碟有点不方便。这些我们Z后也和老板聊到，相信很快就会有改进吧！只是菜品口味上，没有令人回味的地方，比较遗憾，诚挚的希望老板能多下工夫。刚开始做餐饮可能比较难，有一个过程，希望锅色添香能越做越好！

本帖Z后由 windflowerj 于 2010-2-24 13:40 编辑 ]