前几天在黑旗肉铺买了22块钱的肉松加了5块钱换了快原价8米的年糕(有甜有咸2个味道)
当时心里就在得瑟 麽昂吃
想象麽昂做成电视里面的那种超辣年糕~~
但是 昨天试了哈
简直是失望透顶~~~
准备工作做得还可以
蛮像个样子 葱段啊 辣椒丝啊 还有个自以为满配的碗
但是做出来 简直不叫个东西
后来爸爸解释说 是因为米磨得太细
上图比较直接!
本帖Z后由 ，禍害 于 2010-2-26 22:15 编辑 ]
我按照袋子上面的说明
年糕切片 用水泡软
准备葱段 辣椒丝 (省略了肉片)
准备工作很简单 蛮快就搞完
然后就去倒油.油烧热放辣椒和葱段 但是火候冒掌握好
被我搞糊了
之后按照说明 把年糕倒进去 吸收汤汁
我看锅里面只有油了 冒得汤 就把泡年糕的水倒到锅里去了 然后放了少许酱油(后来爸爸说要给生抽,但是我给的老抽
)还有糖
然后就是10秒不到的功夫 就发现 锅里面的年糕都冒得了!~而且所谓的汤汁变得非常粘稠~
哎
当时我就勺了! 马上关火
当我在看的时候 完全看到年糕了~~全都成糊状的了~~
我当时以为是我火候冒掌握好 导致温度高了 时间长了 才成了糊~
后来经过蒸年糕的失败 发现 原来错的不是我!~~
沙发？
第一次抢到哦
还在直播中的啊~~~~
赶快赶快~~~~
不是沙发
是板凳~~
不过
我的杯具 你是第一个观众 
啊啊啊
我真的就想哭~~
是不是水给多鸟阿？
都糊糊的鸟。。。
这。。。这是年糕的问题吧？不是LZ做法的问题。个人觉得哈~
炒的时候把了水
但是蒸的时候 我真的冒把水
有图为证 啊啊啊啊
我也觉得是的
nnd 我手艺再差 也不能把年糕蒸化了吧~~
这是年糕？
年糕可以煮化
我买滴黑旗年糕也是这个鬼样子
估计是年糕滴问题啊
糖年糕是煎到吃的
不过貌似年糕质量也是不太好
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