盱眙王福记龙虾位于云都大酒店斜对面宝丰路62号,店面不大,但店门口的“卡通大虾”招牌却是很显眼。店后面有一大空场地可以摆20多张桌子,6点多就基本坐满了,龙虾洗的挺干净,颜色红亮,各种口味的虾(都是88元一份,大约2斤左右)。
盱眙王福记龙虾位于云都大酒店斜对面宝丰路62号,店面不大,但店门口的“卡通大虾”招牌却是很显眼。店后面有一大空场地可以摆20多张桌子,6点多就基本坐满了,龙虾洗的挺干净,颜色红亮,各种口味的虾(都是88元一份,大约2斤左右)。
店后面场地,FM92.7的好吃佬栏目组在这里组织过活动
老板说虾全部来自阳澄湖,他在那边有湖,螃蟹上市的时候专门卖螃蟹,现在就卖虾,还装在包装箱内的虾,看上去就非常干净。
盱眙龙虾正宗的做法是不剪头和不抽虾肠,缺点是吃起来麻烦,要自己动手抽虾肠,优点是虾子尾部的肉紧实有弹性,不容易散,江浙一带都这样做的。处理好的虾,准备下锅。
制作好的虾正在装盆,可惜制作过程没让拍,老板怕偷学
打包的朋友也不少,专用打包盒。
蒸虾:原汁原味,虾肉饱满味鲜可口。
香菜拌牛肉
空心菜
虫草花爆牛柳
过桥豆腐,这个好吃。
十三香龙虾,香料比较多,吃起来会有点麻麻的,很入味。
蒜蓉龙虾,蒜香浓郁,非常好吃。
酱骨龙虾,上面有几块酱排骨,有点甜甜的味道,龙虾味道很鲜美,味道独特。
来张合影
洗的挺干净的?怎么洗的呀,我在家一个一个的洗也洗不干净啊???
看起来好诱人,
他家的虾来自阳澄湖,本来就是清水虾,蛮干净的
wang968发表于 2011-5-19 14:10 回复 hilifeiii 的帖子他家的虾来自阳澄湖,本来就是清水虾,蛮干净的
不错啊,好虾!
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