跪求 已经卖了房子的房主 关于公积金贷款 尾款 过户的问题

今天本来去签合同的（我是卖方），因为不懂公积金贷款流程所以没有签合同。中介说（买方请的）要一起去审批 审批成功给我首付款，收到首付款就马上过户。尾款要银行看到新证后才放款。我纠结的是：如果全款没有到手上就过户 尾款买家不给我怎么。中介有没有办法把银行放的款直接拿走。

我该收多少定金 因为定金就是买家违约赔偿金，我是否该多要点定金。？？

还有尾款到底需要多长时间才能发放？现在二手房首付是百分之几？请知道整个过程的亲 指点哈 谢谢了.