本帖Z后由 麂子爱柠檬 于 2011-6-29 21:01 编辑
周五注册
按耐不住也想露个脸
跟童鞋们切磋切磋 交流厨艺
废话少说
上PP
第一次做滴葱油饼
P1 葱油饼
P4煎饺 青红椒牛肚
P5西餐牛排 蒜香鸡翅 蜜汁鸡翅
P7自制薯条
菠萝饭 红豆沙 呛生菜 ..........不断更新ING。。。。。。
正在专心发照片
忽然看到自己滴帖子上了得意首页
算是个小惊喜吧
呵呵
感谢得意
感谢JMS滴捧场
小女子感激不尽
看起来不错 就是觉得做一次要花很久时间
饼子不错
我要看牛
想吃了
别看一个小小的饼子 楼主做成成品 也需要花好多功夫哦
葱油饼，我喜欢，讲下具体步骤呀
为嘛 是葱油的。。。
我要吃 青椒肉末的。。。
楼主,木有过程,只有成品
是滴
和面 剁馅 擀面饼 下锅
差不多一个小时
嘻嘻
谢谢MM夸奖
看过你滴帖子
有点小感动
哈哈
牛排？？
OK~么问题！
擀成椭圆形
上面抹上香油
如和面没有加入盐此时就可以薄薄撒上一层盐
再抹上葱末
从怀里往上卷成长条
再由右至左卷圆圈
把左边这面尾巴压在圆面团下面
再擀成圆形面饼
煎锅预热
少许油
饼子下锅
小火煎到金黄
起锅就行啦
晕死
前面一段话怎么没有了
补上吧
超市的自发粉可以加点糖 少许盐 和面
静置20分钟左右
分成若等分 大小如兵乓球
肉末和小葱比例是4:6
加少许盐 胡椒搅拌均匀
小葱一定要多 切的不要太粗
一般5个饼子需要一小碗葱末
第一次做
没有充分准备
就用火腿肠代替肉末
再来张第一次做可可馒头 牛奶馒头的照片
口感比卖相好很多
毕竟真材实料
MM觉得不够酥
你可以放点酒糟或者白糖再或者酵母
用开水和面
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