美味厨房

小板斧美食DIY之三-------中餐西餐一锅煮

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本帖Z后由 小板斧 于 2011-7-10 10:25 编辑

热爱美食,经常在家琢磨,中餐西餐都尝试,喜欢边做边拍照,或存于自己的博客,或存于QQ空间,或传到各大论坛专业作秀,今天比较闲,恰逢俺注册得意网整整一个月的重要时刻,特地把散落在各地的部分图片搜集起来,上传到咱们的美味厨房,接受各位高手检阅!欢迎鼓掌、欢迎提意见,不欢迎拍砖,嚯嚯!只能说一句:美味厨房,俺来迟了,错过了好多向各位美食达人学习的机会呀!!!

太多图片了,俺就不一一做介绍了,大家自己看、自己猜吧!唯一可以给大家保证的就是所有作品皆为100%DIY,哈哈!

不是我懒,批量上传的图,想一个个说明还真的蛮不方便咧,大家有什么不清楚的就提问吧,我每问必答,呵呵!

板斧美食DIY系列:

之一------小板斧家的特色烤鱼:http://www.deyi.com/thread-3390253-1-1.html

之二------夏天大补的晚餐:http://www.deyi.com/thread-3398496-1-1.html

之三-------中餐西餐一锅煮:http://www.deyi.com/thread-3402407-1-1.html

之四-------家庭版鱼香肉丝:http://www.deyi.com/thread-3402600-1-1.html

之五-------花样桃酥:http://www.deyi.com/thread-3403603-1-1.html

之六-------全味披萨http://www.deyi.com/thread-3404443-1-1.html

之七------ 台湾卤肉饭&百味排骨:http://www.deyi.com/thread-3407356-1-1.html

之八-------椒盐冰淇淋&椒盐土豆饼:http://www.deyi.com/thread-3409683-1-1.html

之九-------汉味韩国烤肉:http://www.deyi.com/thread-3409888-1-1.html

之十------翰墨晚餐:http://www.deyi.com/thread-3421129-1-1.html

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蓝色瞳孔 大学三年级

好多好吃的~~

张左边 硕士一年级

好多啊!!!人才啊!!

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莞尔. 初中一年级

第一个是什么啊.?

小板斧 大学二年级
莞尔.发表于 2011-6-27 09:29 第一个是什么啊.?

椰丝球

zixuanyingzi 硕士三年级

我还,,欠死人了····

求做法 ·············

mamaai瑶瑶 小学六年级
小板斧 大学二年级
zixuanyingzi

这个.......好多哦,做法可以编一本书了,哈哈!

蛮走火火 博士二年级
小板斧

搞几个有代表性的菜的做法,让我们也试试撒

yaya850128 大学四年级

能干

小板斧 大学二年级
蛮走火火

您点,我来说!

蛮走火火 博士二年级
小板斧

鱼籽和接在下面的芹菜五花肉。。貌似上面还有鱼香肉丝还是香菇肉丝哪个菜吧。。。

雨蕾 高中一年级

顶一个 、LZ真厉害

小板斧 大学二年级
蛮走火火发表于 2011-6-27 10:25 回复 小板斧 的帖子鱼籽和接在下面的芹菜五花肉。。貌似上面还有鱼香肉丝还是香菇肉丝哪个菜吧。。。

呵呵,容我一一道来........

先回答鱼香肉丝的,我专门另外发了一贴,详细贴了制作过程的图片,图文并茂,希望对您有所帮助,呵呵!

请移步这里:http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3402600&page=1&extra=#pid24080296

tal 博士后

好诱人呀,很会做菜呀

小板斧 大学二年级
蛮走火火发表于 2011-6-27 10:25 回复 小板斧 的帖子鱼籽和接在下面的芹菜五花肉。。貌似上面还有鱼香肉丝还是香菇肉丝哪个菜吧。。。

至于芹菜五花肉和干烧鱼子,做的时候没拍制作过程,那就简单地说一下吧。

你说的芹菜五花肉其实是回锅肉,我是先把肉下了卤锅,再切片和芹菜一起炒的,也就是常规的卤菜、炒菜的搞法吧,没什么特别的。

干烧鱼籽也简单,先烧油,加姜、蒜、花椒、红辣椒爆出香味,然后加鱼籽,加盐,等鱼子烧成型、不碎了再翻炒,加大葱芹菜再炒炒就可以起锅了。哦,酱油啊、醋啊、料酒啊什么的,都是常规的搞法。

魔蝎座 硕士二年级

建议那个标贴颜色搞暗淡些。。我都看不到美食了

小板斧 大学二年级
魔蝎座发表于 2011-6-27 11:21 建议那个标贴颜色搞暗淡些。。我都看不到美食了

标题?你说的是水印吧?呵呵,下次注意!这次就不改了,好麻烦哟!

changingzzz 硕士二年级

好有食欲啊哇

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