美味厨房

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大爱糯食的全家老小碎碎念,终于念出了今天的重油烧麦,我是孝顺女儿,巧手妈妈

买了两斤的饺子皮糯米用了一斤八两,肉差不多有一斤,干香菇16颗,榨菜两包,小葱一把,姜一块,食用油和家佳康猪油用了半盒。出成品烧麦大概有110个。

还是老规矩:看图说话。

糯米淘洗好后,用水浸泡4、5个小时,沥干水份后上笼蒸。

趁着蒸糯米的时间,我们可以开始准备烧麦的配馅:

香菇泡发,之前的10颗不够,又泡发了6颗。温馨小提示:泡发香菇后的水不要倒掉,后面可以用到哦。

本帖Z后由 苏夏、 于 2014-6-18 00:39 编辑

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全部回复

楼北北 博士后

喜欢吃榨菜,可以放进去调调味。

成品碎榨菜还是有点大,再次切碎。

小葱切碎待用

楼北北 博士后

姜切碎待用

切好的香菇和小葱粒

超市买来的瘦肉,不要偷懒,自己剁,卫生看得见!

楼北北 博士后

楼北北 博士后

楼北北 博士后

楼北北 博士后

楼北北 博士后

吃烧麦要趁热,苏夏~```上烧麦!

烧麦、白粥配小菜,大家吃了都说好

楼北北 博士后

露珠 大学三年级

好有爱,好有爱~~~~

小小小蓉蓉 博士后

不错 真能干!!!

adamlambert 初中一年级

真不错,看得我直吞唾沫。

xx1n 硕士一年级

终于编辑完了,巧妇啊~~~~!

老鼠爱鸵鸟 得意号

我冒得过早的啊,你这不是欠死人啊

老鼠爱鸵鸟 得意号

这个属于原创,要多顶顶

blue1330 博士一年级

我饿了。。。。明天去吃严记

babyface 硕士三年级

好强哦~~~

宝贝naby 高中二年级

烧卖长的好阔爱啊 哈哈哈

梦想中的芭芘 博士后

烧梅也, 我喜欢, 而且好详细的过程呀~~~

蓝海伦 硕士三年级

好能干啊,做这个感觉好麻烦样的

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