第一次自制牛排，两个人的晚餐

本帖Z后由 べ_ヾ囡囡茜 于 2011-7-17 18:58 编辑

先把土豆切小块，蒸后捣做土豆泥

肉用刀背拍松，放盐、胡椒腌制

意粉用热水浸泡，待用

熬制黑椒汁 锅中倒入少许橄榄油、黄油，放入洋葱泥翻炒至软塌，煸出香味，锅中倒入适量清水，加入少许番茄酱、耗油、少量糖、少许的老抽提个色，水开倒入土豆泥，用锅铲搅动，Z后加入黑椒颗粒，一起熬制浓稠即可

辣锅放橄榄油、黄油煎两面，起锅，意粉翻炒，淋上黑椒汁，番茄酱，放上小番茄，开吃喽

由于某位同志捣土豆的时候不认真，导致黑椒汁卖相一般

还有我忘煎鸡蛋了