吃过可乐鸡翅可乐排骨,吃过柠乐辣排骨么?
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黑眼糖豆
初中三年级
本帖Z后由 黑眼糖豆 于 2011-7-20 19:05 编辑
配料:排骨 焯水洗净
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干辣椒一小堆 柠檬一个
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可乐适量
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另外需要桂皮 八角 丁香适量.(十三香可以替代)
油6成热加入干辣椒,微微的炒香倒入排骨煸炒,超上5~6分钟就有出油的现象,这个时候就加入可乐
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等收汁了再加入第二次可乐(这样排骨煮的透一些),这个时候放柠檬(切成瓣)
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等汁没剩多少的时候加入适量的盐和味精调味.收汁了就起锅
完成~
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没有可乐鸡翅或者可乐排骨那样甜的腻人,排骨的成品也不会黏糊糊的.这个排骨适合年轻人吃很有嚼劲的.味道香辣带点微酸,又开胃又下饭.当然了,下酒更是美味呢.喜欢辣的多加点辣椒!
成品图
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最后一个Rogue
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jong
硕士二年级
口水·······················
wlslm
硕士一年级
收藏。明天尝试尝试。
爱丽粉特、
硕士二年级
哇~各种诱惑。。
bbx
硕士三年级
看的感觉很好吃哦
吃喝玩乐℃
超级意粉
口水啊~好想吃
moneynono
初中二年级
才吃没多久,又饿了
lewis77
超级意粉
流口水啊
不知道人
大学一年级
刚开饭,好7
胡小胡吃橘子
硕士三年级
刚吃完饭,看到这个。。。口水哇!
颜色太诱人了!!!
梦想中的芭芘
博士后
哇,好可口~~~
黑眼糖豆
初中三年级
wlslm 如果家里有长辈的话建议排骨稍微煮一会再炒.这个排骨吃着很香,很有嚼劲的,牙口不好的人老费劲了
茉莉Jasmine
初中二年级
看起来好有食欲呀, 佩服.
黑眼糖豆
初中三年级
谢谢各位捧场~
简单秀
大学四年级
不懂的问哈,
青柠和那种黄色的柠檬有多大的区别啊?
kelly_520
博士一年级
口水啊,,,,不能看这个东西
歪歪言
大学四年级
看起来好好吃,酸辣的吧···
可乐鸡翅是太甜腻了点,吃两个就受不了勒···
黑眼糖豆
初中三年级
简单秀 青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,适合用于做东南亚的菜系或者傣味菜,酸的感觉很清新.黄柠檬多半用于西餐,可以去腥味钓鲜香,做柠檬水也是很好的选择.但是黄柠檬入菜酸味显得淡了一些!
黑眼糖豆
初中三年级
歪歪言 应该算辣味的,带一点点的可乐甜味.可乐本身就含一些类似香料的东西,这个菜里可乐基本算是香料了.喜欢酸辣的柠檬再添加一个或者半个.DIY的乐趣就在于想怎么调味就怎么调味.喜欢酸甜的减掉辣椒,喜欢酸辣的柠檬和辣椒加量!
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