宅女MM推荐一款治胃疼的粥~~红枣糯米粥~~<附图以及做法> - 美味厨房

本帖Z后由荒冬的天涯海角于 2011-8-2 09:30 编辑

Z近天气热~~每天中午不想吃饭

不知道大家是不是和我一样~~

总有一段时间不怎么想吃饭，尤其在武汉炎热的天气里~~~

于是我每天中午就到公司楼下吃牛肉粉啊，凉面啊，刀削面之类的~~

PS：武汉这一类的小吃还挺多的~~

而且这一类的东西店家总会放很多的辣椒

即使你说少放一点辣椒，可是还是很辣

一份吃下来热的汗流浃背~~恨不得藏到冰箱里~~

可能我是不怎么能吃辣椒的人吧~~呜呜呜~~

由于这一段时间长期的吃这类午餐，于是，我很光荣的上火了~~

额头长了好几颗青春美丽疙瘩豆

而且我可怜的胃也开始隐隐作痛了~~

所以我开始捣鼓做一些寄简单又营养又下火又适合在夏天吃的东西~~

就是今天的的主题啦！！——红枣糯米粥~

里面有附图以及做法哦~~大家都可以尝试一下啊~还蛮简单的！！

材料：

糯米半碗、红枣小半碗、红糖适量

做法：

1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟

2、锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中

3、放入红枣

4、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底

5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

6、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可

7、盛出，加适量红糖搅匀趁热食用

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

PS：以上图片不是我自己做的时候拍的，大家不要拍砖~~我自己做的卖相实在不好看哇~~

又PS：熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。

又又PS：枣子是我从某宝上购入的，买了以后才发现就是武汉本地的卖家，嘿嘿~~老板人很好，我就小小和老板砍了下价~~老板砍不过我哇~偷笑~~

宅女MM推荐一款治胃疼的粥红枣糯米粥<附图以及做法>

荒冬的天涯海角

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