给俺爹做的【杏仁水果奶油蛋糕】

我还是个烘焙新手，这个是参考仟吉里的一款做的，粗看还可以，还有很多细节不到位。自家做贵在料真货实，不用担心添加剂。性价比和口感不一定比得上外面。

为此，我提前一个星期，做了个6寸的同款蛋糕练手。

切开来的样子。

这种奶油蛋糕的详细教程比较少，我全是靠自己想象在做。动手才能发现哪里有问题。第二次做8寸的时候，戚风蛋糕胚烤得要好很多，没有开裂，只有一点点轻微的塌陷。淡奶油也从雀巢换成欧德堡，不过快裱完时还是有一点化，另外糖放得稍微有点多。

看图好美味.就是我把标题的给字看掉了,以为是你爹做给你的,正羡慕中哦!

...LZ你完全是胖子杀手。膜拜~

心灵手巧啊~~~看到就想吃。。照片也拍的很好啊

楼主自己就是个悲催的胖纸。。。

哈哈哈。做好成品尝一口先~

做得很好，照片也拍得很好，得意真是个个高手呀！

上个教程啊楼主。。杏仁片哪里买地？

谢谢斑竹！

新手，做的时候手忙脚乱，没有功夫拍照，所以每次都没有步骤图。

木有现成的教程，参考的是君之的蜜豆白森林http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a9yk.html，不同的是把夹心的蜜豆换成了水果，把白巧克力换成了杏仁片，装饰就随意了。

杏仁片在麦德龙有卖，一袋140+，付账的时候心里一紧。什么椰丝、杏仁碎、蔓越莓干都有卖，好像是在卖坚果那个柜。夹心的水果罐头在武广底下的武商量贩买的，跑了好多超市，只在这里看到有这种什锦的，需要开罐器。

真漂亮~ 光是看照片以为是外面蛋糕店成品

不便宜啊

很有卖相~~

想吃，饿了！

烘焙的东西一开始不觉得，可是慢慢的越买越多，真的不便宜啊！

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超爱奶油蛋糕

我喜欢 蛮好看的

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一看到杏仁皮贴片的蛋糕我就挪不动腿了，哎