美味厨房

求做发糕的方子

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森田童子

大学四年级 2011年09月27日

按网上的方子试了几次，把大米磨浆加白糖、酵母上笼蒸，结果成品在蒸的时候还发得很高，出笼就全塌了，并且口感特别粘，完全不是发糕的口感。有谁知道我们这的发糕怎么做吗?

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