屋里的蒸锅太小,只能用微波炉蒸,看婆婆蒸了一次蛮好,我自己也想搞,但是蒸了好多次都不行啊~之前试了N次,40,60的火力,蒸出来跟蛋水似的,前天用的100的火力,5分钟,可能水放多了,很小部分结块了,但主要还是蛋水。。。昨天又试,水放得确实不多了,用的80的火力,5分钟,表面终于结块了,而且有点老,我还在庆幸好歹能凝固成块了,结果一摇晃,下面又是蛋水。。。。我郁闷啊郁闷~大家来教教我怎么用微波炉蒸鸡蛋吧~
屋里的蒸锅太小,只能用微波炉蒸,看婆婆蒸了一次蛮好,我自己也想搞,但是蒸了好多次都不行啊~之前试了N次,40,60的火力,蒸出来跟蛋水似的,前天用的100的火力,5分钟,可能水放多了,很小部分结块了,但主要还是蛋水。。。昨天又试,水放得确实不多了,用的80的火力,5分钟,表面终于结块了,而且有点老,我还在庆幸好歹能凝固成块了,结果一摇晃,下面又是蛋水。。。。我郁闷啊郁闷~大家来教教我怎么用微波炉蒸鸡蛋吧~
同等~
不会
帮顶
hihi
路过
鸡蛋没有打好?鸡蛋调匀之后加水和盐。然后上去蒸啊,可以先时间短点,然后没蒸好再继续蒸会啊。怎么会蒸不好咧?
可以用牛奶蒸,鸡蛋会非常滑嫩
不会,买个煮蛋器吧,可以煮蛋也可以蒸鸡蛋
我用微波炉也是搞不好 面上好了 里面是稀的 用电饭煲就蛮好
你直接问你婆婆撒
额,我屋里爸爸都是用电饭煲蒸的。
-2-
每次蛮好勒。
微波炉没试过
所有不知道
电饭煲总有吧
你用电饭煲蒸啊
我蒸过 挺好的啊
估计你买到假鸡蛋了,我在超市买的那个罗家的就是这样
不管蒸多久,都是稀得而且特别特别腥
我每次都是用电饭煲蒸的,把蛋打好后,放个大半碗冷水,搅好后放开水搅拌就可以上锅蒸了
我屋里的电饭煲蛮小啊,蒸不了蛋的
应该不会是假鸡蛋的,还是我婆婆特地从乡下搞的土鸡蛋咧
是不是没搅好?
我都是用电饭煲蒸的啊,我也只会蒸这个了
再小的电饭煲也应该比碗大吧?能放进去碗就能蒸啊
光蒸蛋么样煮饭咧?我屋里的电饭煲是那种盖子和锅连在一起的,中间加不了蒸锅的
......鸡蛋搅匀,水要适量.用稳水
鸡蛋多打一会,打泡,然后边放水边打,加盐,生姜片,胡椒粉,油,拌匀放电饭锅里蒸,饭好了蛋也好了。结块是盐放多了。
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