美味厨房

吐血了~哪个来教我下蒸鸡蛋啊?

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屋里的蒸锅太小,只能用微波炉蒸,看婆婆蒸了一次蛮好,我自己也想搞,但是蒸了好多次都不行啊~之前试了N次,40,60的火力,蒸出来跟蛋水似的,前天用的100的火力,5分钟,可能水放多了,很小部分结块了,但主要还是蛋水。。。昨天又试,水放得确实不多了,用的80的火力,5分钟,表面终于结块了,而且有点老,我还在庆幸好歹能凝固成块了,结果一摇晃,下面又是蛋水。。。。我郁闷啊郁闷~大家来教教我怎么用微波炉鸡蛋吧~

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小玲玲 高中二年级

同等~

missk 硕士一年级

不会

帮顶

hihi

lingdufeiyafei 初中一年级

路过

秋飞叶舞 博士后

鸡蛋没有打好?鸡蛋调匀之后加水和盐。然后上去蒸啊,可以先时间短点,然后没蒸好再继续蒸会啊。怎么会蒸不好咧?

可以用牛奶蒸,鸡蛋会非常滑嫩

花芯艳 大学四年级
玉美人 博士后

不会,买个煮蛋器吧,可以煮蛋也可以蒸鸡蛋

元熙 博士二年级

我用微波炉也是搞不好 面上好了 里面是稀的 用电饭煲就蛮好

你直接问你婆婆撒

shuiting 硕士二年级

额,我屋里爸爸都是用电饭煲蒸的。

-2-

每次蛮好勒。

寒烟 大学三年级

微波炉没试过

所有不知道

电饭煲总有吧

你用电饭煲蒸啊

我蒸过 挺好的啊

ajay 硕士一年级

估计你买到假鸡蛋了,我在超市买的那个罗家的就是这样

不管蒸多久,都是稀得而且特别特别腥

木木_and_木木 高中一年级

我每次都是用电饭煲蒸的,把蛋打好后,放个大半碗冷水,搅好后放开水搅拌就可以上锅蒸了

小球 大学三年级

我屋里的电饭煲蛮小啊,蒸不了蛋的

小球 大学三年级

应该不会是假鸡蛋的,还是我婆婆特地从乡下搞的土鸡蛋咧

wanwan 博士一年级

是不是没搅好?

魔法键盘手 硕士一年级

我都是用电饭煲蒸的啊,我也只会蒸这个了

寒烟 大学三年级

再小的电饭煲也应该比碗大吧?能放进去碗就能蒸啊

小球 大学三年级

光蒸蛋么样煮饭咧?我屋里的电饭煲是那种盖子和锅连在一起的,中间加不了蒸锅的

草坪 小学三年级

......鸡蛋搅匀,水要适量.用稳水

hblhm102 大学三年级

鸡蛋多打一会,打泡,然后边放水边打,加盐,生姜片,胡椒粉,油,拌匀放电饭锅里蒸,饭好了蛋也好了。结块是盐放多了。

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