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酸奶机做酸奶,简单的不行,附操作图片------------------更新口感汇报

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greencloud 硕士一年级

有花给花,没花顶贴啦

yanchen 硕士一年级

机身里要加水吗?我没有加,做得蛮好呢。

非常多愁善感 硕士二年级

一般牛奶不是要加热的?

Q小姐。 硕士二年级

买的现成的酸奶?那为么司还要酸奶机啊?没懂

竹子青 禁止发言

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安生。 超级意粉

我是用菌粉和纯牛奶做的,也是相当简单,还加了点蜂蜜。呵呵

辰几何时 博士后

呵呵,又看到你的贴子了,我也是自己做酸奶,不过我是用酸菌做,效果比用超市的酸奶做更好,你可以尝试下,这样就绝对是无任何添加剂了

辰几何时 博士后
非常多愁善感发表于 2011-10-23 14:24 一般牛奶不是要加热的?

不用加热,不过为了让发酵时间更快些,可以将牛奶温到40度再加入纯酸奶或是酸菌搅拌好再放入酸奶机

辰几何时 博士后
yanchen发表于 2011-10-23 14:23 机身里要加水吗?我没有加,做得蛮好呢。

可加,可不加,加了就是加热均匀些吧,我平时也没加水,顶多冬天时上面盖个毛巾,保温些

傻妞5759 大学四年级

直接用牛奶加菌粉不就行啦

greencloud 硕士一年级
辰几何时

我的菌粉还没来得及买呢,你买的是啥牌子的菌粉,价格?

辰几何时 博士后
greencloud发表于 2011-10-23 14:34 回复 辰几何时 的帖子我的菌粉还没来得及买呢,你买的是啥牌子的菌粉,价格?

我买的是川秀的酸菌,一般是买很多包,大家一起拼的,给我包邮了

yanchen 硕士一年级
辰几何时发表于 2011-10-23 14:32 可加,可不加,加了就是加热均匀些吧,我平时也没加水,顶多冬天时上面盖个毛巾,保温些

谢了。酸奶做出来不甜,加点蜂蜜水果还行。加白糖估计不易化开吧?

辰几何时 博士后
yanchen发表于 2011-10-23 14:40 谢了。酸奶做出来不甜,加点蜂蜜水果还行。加白糖估计不易化开吧?

白糖先加,蜂蜜和水果就要等做好酸奶再加。我一般是牛奶温到40度,加入白糖和酸菌(或纯酸奶),搅拌再发酵,这样口感 好些

yanchen 硕士一年级
乖乖熊 大学四年级

请问酸奶机做出来的酸奶和外面买的是一个味么,原来家里用那种发酵的东西对牛奶做出的,我觉得好酸呢,即使加糖也没外面买的好喝...

一路花开 小学六年级

一直想买个,可又是个懒人,我来帮你顶

梦想中的芭芘 博士后

又加花又顶贴的人来了!

○oo 晓橙ゝ 超级意粉

来支持下~~

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