美味厨房

【熙妈妙厨】避风塘炒虾

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本帖Z后由 三三来了 于 2011-11-15 22:52 编辑

这是今天的材料,大个的虾给熙熙茄汁琵琶虾了,小个的就做避风塘炒虾,整虾收拾好了一定要剪掉虾须和虾脚~

葱姜蒜全部切细末,干辣椒也切成非常细的末,根据自己的喜欢,我是用了两个尖椒

面包糠诺干,事实证明,味道好的话,这个不会浪费的,Z后还剩一点面包糠也被我妈消灭了,这个是这道菜的精华,超级香脆好吃~!

内热油下入虾,倒下去了马上要盖上锅盖,不然会油点飞溅,如果毁容了不要怪我木有提醒哦

炸直金黄,外壳酥脆起锅沥油

内热油下入尖椒末爆出红油,然后小火下入葱姜蒜末爆香

下入面包糠,继续小火

直到炒至金黄

下入炸好的虾,加盐、一勺糖

起锅,装盘~炒芹菜香干的时候特地留了一点芹菜叶用来摆盘,确实美貌哇~

好多MM问面包糠在哪买的问题,我是在菜场卖调料的摊上买的,去了问下摊主,我一般买菜在3506社区里面的那个菜场,那里是肯定有卖的

更多美味成果汇总贴http://www.deyi.com/thread-3563896-1-1.html

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盐巴妹妹 硕士一年级

看起来好诱人~

安生。 超级意粉

哇!!学习!!!

悠悠YO 硕士一年级

是不是沙发,好想吃啊,真能干

l062539j 硕士三年级

学习,有时间做个馋馋女儿和老公,呵呵

橙红色 大学三年级

面包糠哪里有卖的啊?

三三来了 大学四年级
橙红色发表于 2011-11-13 14:27 面包糠哪里有卖的啊?

我在菜场卖调料的摊位买的

甜点猫猫 硕士一年级

看到蛮好吃的样子咧

诱智女. 博士二年级

看到有食欲

蜗牛妹 硕士二年级

流口水

千龙军 高中一年级

看着就有食欲啊!

我爱默默 高中二年级

lz```有时间发个椒盐虾滴做法···

我想学习···

超超cc超超 硕士一年级

你坏死了 每次都搞得这么有食欲

梦想中的芭芘 博士后

哦,口水呀~~~

面包糠哪买的呀?

女_子 硕士二年级

万能的楼主啊,告诉我咋抽那背上和腹部的沙线把!

hubingjie 硕士二年级

乘没加精前留个爪

M_Kyoko 博士一年级

哇唔

不过我还是更喜欢吃避枫塘炒蟹~~~口水ing~~LZ下次做做~~

呆呆囡 硕士三年级

这个要留着!

三三来了 大学四年级
我爱默默发表于 2011-11-13 19:24 lz```有时间发个椒盐虾滴做法··· 我想学习···

椒盐虾我好像在得意看到过帖子的,你搜搜看,不过椒盐味感觉做皮皮虾比基围虾更好吃点似地呢,下次我试下皮皮虾,不过就是跑华南好不方便的说,所以一直都没做。。。

三三来了 大学四年级
超超cc超超发表于 2011-11-13 20:13 你坏死了 每次都搞得这么有食欲

额,晚上看这个确实。。。我也想宵夜了,但是又在减肥中,所以已经纠结了一晚上了。。。

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