山楂季节来到，我也来做个冰糖葫芦呗~~【自制冰糖葫芦】

本帖Z后由 小眼睛 于 2011-11-18 23:12 编辑

还记得小时候，总有一位大叔级的人物扛着巨多的冰糖葫芦走街串巷，卖冰糖葫芦

这么多年过去了，似乎现在的冰糖葫芦都是躺在店里卖，几乎不会看见扛着卖的了。

长大了也不太爱这个了，但是偶尔胃口不好，吃吃就还不错。

怀念那个时代，怀念那时的冰糖葫芦。

现在到了山楂的季节，就应景做个冰糖葫芦呗

1.山楂20个，冰糖100g，开水120g。

2.山楂洗净去底部，记得洗净后一定要把每个山楂擦干，不然后续的糖会粘不上去。

3.水开后放入冰糖，先用大火把冰糖溶化，转中火慢慢熬，熬到颜色变成黄色浓稠了关火。

4.山楂串成串，用刷子把熬好的糖刷上去，放烤盘冷却

5.冷却后就可以吃了。是不是很简单~~~