营养早餐的不二选择——南瓜戚风（配料：鸡蛋、面粉、糖、油、南瓜、苹果、橘汁、核桃

我喜欢早上吃点咸的

这个晚上吃蛮好~~~

看起来好好吃~

图好小哦，亲~~~

等过程！

快点上过程啊！

我来啦，更新过程啦。

材料一：蛋白140克、砂糖70克、淀粉10克

材料二：去皮南瓜50克、去皮苹果40克、橙汁50克、蛋黄70克、低粉90克、玉米油45克

做法：1、南瓜切薄片蒸熟，沥去多余水分趁热捣成泥、苹果削皮搽成泥、新鲜橙子切半挤出汁，过滤好备用。

2、将橙汁加入南瓜泥中搅拌均匀备用。

3、蛋黄打散，加入步骤2、苹果泥、玉米油混匀后筛入低粉，用打蛋器以不规则方向混合均匀。

4、蛋清分三次加入砂糖打至干性发泡（提起打蛋器有直立小尖角即可）。

5、预热烤箱（160度）

6、分三次将打发的蛋清加入步骤3中，翻拌均匀。

7、将蛋糊倒入6寸圆模、剩余蛋糊装入保鲜袋后挤入纸杯，并放几颗核桃碎后入烤箱烘焙。

8、160度烘烤30分钟。

烤好后，效果不错，没有回缩啥滴。颜色也黄黄滴很美。放了一晚，今天早上吃了一个纸杯的，真赞啊。香甜香甜的，真喜欢。没怎么吃出南瓜的味道，倒是苹果的香气很迷人。。。真的很喜欢，所以迫不及待滴和大家分享啦。

学习下

这个不错，找时间试试。

我也想做。

LZ啊，为什么每次我烤的蛋糕都回缩的厉害，是蛋白打过了，还是烤的时间太长了啊？

动手做吧，可以加入我们的烘焙群相互学习哦，96389443。

回缩通常是消泡得厉害或者没有完全烤熟呢。

怎么样避免消泡厉害呢？还有我是25L美的烤箱，每次烤只能用100度慢慢烤，上下火温度一高就糊了，每次都回缩，现在都没有信心再做了呢，虽然看像不怎么样，但味道很不错呢，我家狗狗超喜欢吃~每次都等着我烤失败的和边角余料~嘿嘿……

看上去好好吃哦

貌似你已经进群啦，哈哈，群里聊

是的啊~