年底啦，再忙也要做蛋糕——蓝风车淡奶油水果蛋糕

本帖Z后由 彩牛宝宝 于 2012-1-13 13:11 编辑

年底了，非常忙，心情也不太好。哎，忙了一年了，年终评比居然出了介个结果，从愤怒到无语到觉得无比可笑，现在已经慢慢平复了心情。咱尽力做好就成，千万别再为别人的错误惩罚自己啦。

是我的原因，还是工作的原因，工作时间越长就越是看得很淡。其实，对一件事丧失了激情是一件无奈甚至有点恐怖的事情。希望，对我爱的烘焙不要这样。

这么心力交瘁的时候，还是一口答应了文文妈妈给文文做生日蛋糕。不为别的，就因为她对我的信任，我也绝不能让她们感到失望或者遗憾。

Z近的气温一直很低，我自然选择了做裱花蛋糕，难得的机会啊。在武汉，假若你想用动物淡奶油做裱花蛋糕，只有选择这冷冷的时候。先看看烤好的蛋糕坯：

8寸戚风的方子*1.5即可

同样的，这次用的是蓝风车淡奶油，挺好的，奶香浓郁，口感绵润。我原本是不爱奶油的，听晓晨他们大赞蓝风车后，这次我特意尝了未加糖的淡奶油，确实棒！

蛋糕装饰就是基本的抹平、挤花、摆水果。记得注意一下蛋糕的平整以及水果颜色的搭配。先准备了一些一瓣瓣的芦柑，围成了一圈，结果发现无论是放草莓还是猕猴桃颜色都怪怪的。无奈，芦柑又撤下了，换成现在大家看到的造型啦，还比较满意。

Z后谁能告诉我，什么大小的图片适合得意哈？怎么我的图片一时大一时小滴。