好吃佬

大家来推荐一下吃得放心的店家吧!

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我曾经去过太平洋农贸市场买红豆,随便转了一下,发现那里面各种添加剂都有,牛肉高汤膏、鸡肉高汤膏、香草精、面包改良剂....简直不计其数,看了以后吓了一大跳,现在的东西怎么什么都能够兑出来啊。

不知道是不是我小题大作,可能我对饮食过于讲究的原因,感觉武汉人在吃这方面很从众,并且不讲究品质,不在乎商家用的什么原料,有的东西包装得好一点,再取个花哨的名字,在网上再请人炒一炒,立马就火了,跟风去吃了以后,结果很失望,并且很多东西吃了以后感觉不舒服,油腻、翻胃、不清爽。

身边有一些做餐饮的朋友,和他们交流后我现在很少在外面吃饭,很多高档的餐厅都用那种人工合成的高汤,省事不用煨汤了,还有的早点店卖的汤粉汤面的汤底都是用十几种粉子冲出来的,现在做过早的都不再象以前那样起早床熬汤了,可是吃到我们肚子里的都是化学原料啊。奶茶甜品这类东西我更是非常注意,基本上不在外面喝奶茶,就算非喝不可的时侯我也会问是真牛奶还是奶精,是新鲜水果还是浓缩果汁,并且这种奶茶店里那个糖机里用的糖都不是白砂糖,都是他们为了标准化买的果糖,所谓果糖也是加了添加剂的糖,不完全是白糖啊。象吾饮良品、茶舞功夫,包括很火的COCO奶茶,基本上我是不沾的,一下口那种浓郁的奶精味实在让我翻胃。很火的帕帕罗蒂面包我也很少吃,每次从他家过都熏得我头晕,蛋糕面包我基本上只吃仟吉,而且很少吃,当然我相信仟吉也用添加剂,皇冠基本上已经四五年不吃他家的东西了,从那浓艳的色彩都看得出来色素香精做的,再什么梅花王之类的就不用提了。

看到大家都在推荐哪里好吃,但是好吃的不一定健康啊,我想意粉们可不可以推荐一下感觉放心的商家与大家分享一下,咱不能让无良商家赚了我们的钱坑了我们的身体啊!

分为几类吧:

酒店:这方面了解很少,请大家推荐吧

早点:这方面了解很少,请大家推荐吧,比方说你家周边哪家早点铺是看得到他们家煨汤担面的,我是亲眼看见我家附近一家牛肉粉用秤秤他买来的各种粉子的,难怪我奇怪,他怎么每天六点半才开门呢。

奶茶:我也说不出具体哪家,只觉得市面上90%的奶茶店都是奶精冲的,大家还是改喝港式奶茶吧,Z起码是用雀巢淡奶做的,茶味也很重,不象台式奶茶都是用茶叶市场上的散茶煮的。

甜点:“蹦猪”感觉还可以,至少价位在那里,用料好必定价位高,他家 面包就不会象馒头一样一捏就瘪了,感觉特不值。有个叫”吾味悠扬”的法式甜品店,他家的糕点也不错,虽然很贵,但是吃得出来是用真材实料做的,很有质感。“老友记”家的也不错,他家的东西都是用鲜牛奶和水果制作,用的原料都是可以看到的,他家好象也有奶茶是用牛奶做的,我还没有喝过,只是去吃烧仙草了;:“樱花”好象也还可以,我家楼下就有家店,看得到他家的东西都是每天早上做,鸡蛋、牛奶、奶油都看得到,我还是对甜点了解多一点。

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miumiu家的丫头 高中一年级
不二法门 硕士二年级

一茶一坐。。。

它家的东西虽然有点小贵,而且味道都一般,但食材好,这点很重要

而且比较喜欢那里的环境,很安静。。。

ghostviolet 硕士一年级

关于你提到的果糖,其实应该是果葡糖浆才对,那个是没有添加剂的,就是一类基于把淀粉类物质如玉米淀粉或者大米什么的通过酶把淀粉从多糖分解成单糖和二糖的原理而生产出来的淀粉糖,一般饮料店里用的是果葡糖浆,顾名思义,它主要成分是果糖和葡萄糖,这两种糖的总和基本是在95%以上的,甜味比较柔和,类似蜂蜜,而且果糖的甜度比蔗糖高,价格便宜,液体的又比较容易实现标准化添加

因为工作的关系,接触过淀粉糖的行业,略有了解,呵呵

其他的添加剂那就数不胜数啦,我和你一样,尽量不出去吃饭,不在外面随便喝奶茶和果汁,只喝自己家里煨的汤,自己磨豆浆,就差没有自己种黄瓜西红柿啦,哈哈

ghostviolet 硕士一年级

对了,可口可乐,雪碧,芬达,柠檬红茶等等软饮料大多也是先用果葡糖浆,香精,色素,防腐剂等等先标准化投料混合成相应的饮料糖浆,然后再进行后续生产的

xc171717 小学六年级

出去了好一阵子,今天来看我的贴子,沉了好久,好象大家对我发起的话题不感兴趣啊

fyl2001_618 小学六年级

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