新年，新店，会越来越好，和大家分享创业经验~~~

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美食剧场

硕士一年级 2012年01月21日

本帖Z后由坚果大战于 2012-1-21 22:21 编辑

很多人说，今年生意不好做，我觉得是，但也同样觉得，每个时段都会有每个时段的好与不好，我们没有办法选择时代与社会，就只能适应和想出办法。2010年8月，开了一家小店，不到20个平方，位于一所高中的侧门，不是街面，一条小路上，那时的打算是先试试水吧，反正投入也不大，然后再开一家网店，实体和网店相接合，互相补充吧，现在看来，这个方向是对的，（具体给大家解释一下吧，有一个实体店，网上卖得好的东西，不一定实体卖得好，实体卖得好的东西，网店又不一定卖得好，东西可以形成互补，就不压货，我们是卖食品的，新鲜度就有保障）2010年底，做好了网店，没有像别人买钻或者用虚拟冲销量之类的，我的网店，一个月升钻，二钻三钻四钻，慢慢的，老顾客越来越多，到了今年年底，每天打包都有点忙不赢了。完了，有点走题，呵呵，

现在和大家讨论下怎么样才能做得更好，以下是我的观点，如果有不对的，请大家指正，或者大家有些什么好的建议也可以一起分享一下，个人觉得，大家有缘相聚在得意，就像一个小的集体，我希望我们能互帮互助，让生活过得更好。

第一：保证合理的利润，这是我们开店的基本啊，不赚钱之类的都是假的，没有利润，如何生存？但是你的价格如果比别人高，那店里没有优势，谁会来呢？所以，可以选一些热销的东西，把价格做低一点，那样，就有了人气，其它的东西，你只要和别人差不多就好，这就是学超市的方法。

第二：保证你的东西货真价实，这样，就有相信你的老顾客，她们会免费义务的为你推荐，因为分享也是一件快乐的事。

第三：货源要稳定和找比较大的供应商。这一点，我可能比较有优势一点，哥哥是某超市的进口食品供货商，货源我不用太操心。对于另外想做这行的人，我给的意见就是进货一定要进Z好的，真的，我现在越来越觉得这一点的重要性，吃的东西，好与不好，别人一吃就吃出来了，要想生意好，品质一定要Z好。

第四：将心比心，想想，如果我是顾客，我希望买到什么样的东西。（1）新品先试吃，吃了就知道这个东西好不好，好在哪里，可以很好的向顾客介绍清楚，免得顾客花了钱，买到的东西不合心意。当然，口味问题不可能每个人都不一样，只能说尽力（2）价格，这样打个比方吧，以前大家都爱在集家嘴啊，江汉桥之类的地方打干果之类的年货。那里一般都是八两九两的称，很正常，因为有损耗，品尝啊，还价啊，所以老板会把这些都算在里面来保证他的利润。那么，如果我的东西，比汉正街高两三块钱，但是称足，算下来，顾客应该会愿意在我这里买，而且因为称足，顾客买了东西不会有受到欺骗感，会是一次愉快的购物，那样，以后也是一个长期顾客。

第五：做品质店，这是我的想法和坚持，发一个到今天为止的顾客评分截图，应该来说，算是在同行是较高的评分，呵呵，有点小骄傲哦，

第六：可能这点我说得不太对，做优质客户。林子大了，什么人都有，而我只是一个普通人，也只能做我能力范围之内的。对于一些喜欢讨价还价，或者要求比较苛刻的顾客，我宁可放弃，因为中间有一个时间成本和机会成本，还有一个心情成本。呵呵，心情不好的时候，对下一个顾客是很不公平的哦~~

哈哈，挖了一个大坑，我再来慢慢818我是怎么样找到一个合心又性价比高的门面~~~~

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美食剧场

硕士一年级

2012年01月21日

本帖Z后由坚果大战于 2012-1-21 23:11 编辑

这一楼谈新门面~~~~~~

顾客慢慢稳定以后，又遇到一个麻烦问题，就是店面太小，有时候站几个人都转不开身来。所以我从六月份一直在看门面。一心想找一个性价比高一点的，唉，又想少花钱，又想地段好，可想而之有多难。现在找好门面，有一点点像赌火，为什么这样说呢？先谈新门面，一般中心城区，我好像看到的位置稍稍好一点点的，门面租金都是一W起步，说句实话，我是薄利行业，弄不起，赚的那点钱，还不够交房租。再谈老小区门面，现在都知道，ZZ担心的就是拆迁的问题，先不谈转让费，一般装个修，ZZ起码一两万就没有了，店能做一年摊下来费用一个月也是一两千，再来说转让费，好像真的是好一点点的位置，几乎没有不要转让费的，动不动就是五W十W，像是钱都是捡来的样的，当然，房介在中间也起了不少作用，记得看到过一个门面，左右房租不过几千，不过他那个门面有两档，我当时看到上面写门面出租，想他估计8000左右吧，打门上贴的电话一问，房租15000.。。。。。。所以以后，我只要看到是中介，一律不打电话了，浪费别人的时间，也浪费自己的电话费。

现在找到了一个比较合心的，和大家分享一下经验啊，这个门面是在网上看找到的，第一眼就看中了，门头比较大气，想着也不用怎么装修，当时，他在网上转让的价格是六W。超出了我的预算，所以我跟本就没打电话问。过了几个月，又看到发布的信息，门面转租或者转让，当时就觉得感兴趣了，因为这个证明他的房子在做让步啊，是诚心想转出去。不过后来谈好也是几经周折，反正我想说的是，第一，要看准，那里适不适合你，别谈好了价格再来犹豫这些那些的，第二，你看好了门面就要诚心的去谈，你的诚心，会让前一个房主也给出诚心价。第三，要尽快，看好了就下手，谈久了价格就不容易谈下来，而且如果性价比高的门面，很容易被别人抢走哦，

美食剧场

硕士一年级

2012年01月21日

本帖Z后由坚果大战于 2012-1-21 23:40 编辑

再占一楼谈关于休闲食品进口食品之类的发展前景~~

现在休闲食品店多，不到一年，就我们这附近，一下就出了四五家，可是，我真心的提醒大家，加盟以前一定要先想清楚，如果你不做加盟店，也许你只亏几万，做了加盟店，估计Z少Z少8万是要的吧？ZZ主要的是，加盟店的东西是不是独一无二的，你自己是不是去进货进不到的？做这行了一段时间，心里相当清楚，看到那些加盟店一家家的转让，其实也有些难过，每一个创业的人，心里都是希望赚钱的，所以请大家在开店以前多考查，尽量的减少自己的损失哦~~我是不是很善良