大年初七，年的兴致还意犹未尽，班已经开始上了。忙完一天，下班回家，发现有点饿，顿时想起了临走前妈妈给装的年货。
每次回家去因为吃的东西太多了，总嫌麻烦不愿带来，但是每每过两天嘴馋，就会后悔没有带~~~
所以这次就由着妈妈各样抓了一点带过来啦！
有的都压碎了~~~看看能叫出它们的名字吗？你们老家管这叫啥呢？？
图片:IMG_20120130_193100.jpg[删除]
晚上拍的，光线暗了点，不是很清楚~~再来一张~~
图片:IMG_20120130_193151.jpg[删除]
可怜有的碎了都，看不出原型了~~~
图片:IMG_20120130_193509.jpg[删除]
认识这个吗？？婆婆簪~~~这个字不知道该怎么写，大概因为形状像老婆婆们挽的簪吧？？
图片:IMG_20120130_193519.jpg[删除]
叫麻叶子，有炒米麻叶子和芝麻麻叶子。以前的时候，这个是每家年货的必备品，工艺非常的麻烦，通常几家一起做。先是挑选上好的麦芽，用水泡几天，保持适当温度等麦芽生起来，然后用石磨打成浆，用这个浆，经过好几个小时的熬制，熬成麦芽糖。用来做麻叶子的麦芽糖，还特别的注重火候，必须得拉得出很长的丝，又不过于浓稠~~然后迅速把炒米（用糯米蒸到8成熟，晒干，大概要晒一个月的太阳才能达到炒的好的地步吧，然后用沙炒，炒好的叫炒米，没有炒晒干了的叫熟米，也叫阴米，加肉加鸡蛋煮的很好吃哦！）放进麦芽糖迅速搅拌，整理放在案板上，用重物趁热压成方形，切成厚薄均匀的小片~~~就是这个成品的样子~~~~
以前家家户户熬糖做麻叶子，是件隆重的大事，小孩 们就跟在旁边吃糖~~~现在吧，好吃的东西也多，麻叶子已经算不上是什么美味了，工艺也太麻烦，所以都直接在超市或炒货的地方买现成的了~~~~方便是方便了，当年那种几家一起劳动的场面也再难见到了~~
图片:IMG_20120130_193540.jpg[删除]
这个是芝麻的，工艺和上面的一样，就是原料有炒米变成了芝麻和花生米，中间如果加入一点晒开的橘皮切成的细末，会格外的香！
图片:IMG_20120130_193553.jpg[删除]
这个，翻饺子，面粉和面，擀开，切成薄片，一个个翻成形状，油锅炸，就成这样喽！因为太酥脆，这个都被压碎啦~~~
在老家过年期间，过早都是用泡炒米吃，加荷叶子，翻饺子，开水泡的就可以吃，家家户户都会多做一点，持续到5月份做营养钵，栽棉花，去田里的时候还会带上炒米，开水瓶，忙的时候饿了垫垫肚子~~~
这种习惯在我们棉花之乡很盛行~~~~不知道别的地方怎么样~~~
图片:IMG_20120130_193607.jpg[删除]
这个，麻饼~~~一直不是很喜欢吃，太大太肥了~~~~
哈哈，你们家乡都办哪些年货呢，跟我们有一样的吗？
天门的丫飘过……
