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#开坦克的陈师傅发表于不由得感概一下，中西的厨房文化差异真大，老外做菜放个糖都要称重，冲个茶都有配方，每一步程序都有对应的

中餐是形散神不散。一道普通的鱼香肉丝，一千个厨师有一千个做法和味道，但味型绝对是万变不离其宗的。西餐虽然对步骤、原料的份量性状有很明确的要求，但是总是觉得很呆板，千篇一律的。

留着

沙发，沙发~~

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