“老板!烤虾球、烤蹦蹦、烤鳝鱼一样先来50串,快点啊!”“要不要辣椒啊?”“要额要额!”“好好!您家先坐哈子啊!马上就来!”
这烤虾球、烤蹦蹦、烤鳝鱼就是这毛毛烤虾王的“镇店三宝”了。在全国人民都爱上小龙虾,乃至让小龙虾走向世界的大环境下,小龙虾的吃法也是推陈出新,油焖、清蒸、香辣、手抓、甚至火锅,样样齐全。相信烧烤了多少辈的新疆朋友怎么也没想到咱武汉人竟能折腾出这烧烤小龙虾。
要说毛毛烤虾王生意火爆还真不是信口开河。不到七点,店内十几张桌、店外三十几张桌已经座无虚席。店内小工在嘈杂的吆喝声中跑出跑进,手中一大盆一大盆的烤虾球转眼间就被“瓜分”完毕。
虾球还没端上来,我早已被四周弥漫着的葱香孜然味所陶醉。仔细打量面前这摆放得整整齐齐的烤虾球,每串四个,个头平均,依次串起。一眼望去,虾壳红润亮泽,翻过来,虾肚雪白雪白,尝一口,虾肉饱满鲜嫩,并着香料孜然辣椒等多种作料一道袭来,爽哉爽哉!三五好友聚在一起,边吃边聊,面前的虾壳早已在不知不觉中堆成了小山,却仍然一副欲罢不能的样子。更有食客用“美女晒太阳”来形容烤牛蛙,真是吃出了精华、吃出了艺术啊!期间顺便来份凉拌毛豆,真是清凉又解暑,美味又大方!
毛毛家从96年开始经营烧烤,经过几年的“秘密研制”,2002年开始烤虾球,这一烤,毛毛家就出名啦!偷跑到厨房一看,这阵势,三个硕大的碳烤炉上密密麻麻摆着一串串的虾球,店员甚至光着膀子上阵,撒孜然、翻虾球、扇扇子,忙得不亦乐乎。
喜欢毛毛烤虾王的朋友都说,在这里,我们可以脱掉上衣,光着膀子,右手烤虾,左手冰镇啤酒,左一口右一口,不在乎繁文缛节,只要自己舒服就好,更重要的是仿佛回到了武汉特有的“竹床阵”年代。
您家要问我爱不爱吃?还想不想吃?要不要吃?答案当然是:要得要得啊!噢,对了,还要提醒您,毛毛家一年只做7个月的生意,而且不涨价,虾肉不饱满的时候就不卖了,着实对得起众多从汉口千里迢迢赶过去捧场的朋友,请各路美食爱好者“欲购从速”哦!
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