本帖Z后由 WENFEI5 于 2012-4-13 20:27 编辑
谁说春天只有"绿",WENFEI喜欢那四季缤纷的色...
抽点空发了此帖........我的午餐,健康的一餐,你能从照片看出来有啥不!~
醉意:自然有酒.乳香:不是"牛乳"哦!~是"腐乳" (我的创意我做主)
蛋2个+腐乳2块 打散混合..............
二锅头 适量......白酒均可............
备料...我是这些,青椒,香菇,胡罗卜,洋葱,香肠............图中的量不是全下,一部分 自己看着办吧.
切碎.........个头尽量,差不多.......
油适量,先把这2样下锅, 洋葱炒到糖色,胡罗卜一起炒几下......
然后下香肠 和香菇.......翻炒几下,下青椒...继续翻炒.(油如果不够可以加点)
把锅中的食物扒匀,蛋液均匀淋上.................
转效小火.小心不要糊底......只煎单面(要嫩嫩的效果)......差不多凝固后撒上 粗胡椒颗粒
差不多了就可以关火....用余温再热一会在起锅,装盘.....如不是太好起锅,可以在锅中切成小块.
配饭吃.................香啊,好吃的不得了...