这是“活珠子”，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故名“活珠子”，南京那边也蛮多的。

我朋友是吉林人。搜你的小吃贴搜到这个了，搞的我好想跟他回克玩啊 哈哈