本帖Z后由 milliya 于 2012-5-17 11:35 编辑
不幸买到打针西瓜了，不吃了，解剖给大家看！省着下次再上当！
昨天去永辉水果区买了个西瓜，买回来以后切开一半，我和老婆一人咬了一口，发现一点味道没有，而且前面几口还行，快到皮的下面一半特别硬。于是立即不吃了，仔细看了下没切开的那一半，怒了，植保专业的老婆看了一眼就说，这是打过针的!
下面这个图是我从网上找的没打针的
对比一下很明显!
吃过晚饭我们一起出去散步，走到超市门口的时候忽然想进去看看是不是全部西瓜都是打针的，然后就进去了。
拿过来其中一个，发现不是，拿到第三个的时候，牛X的事情出现了。
进入夏季，西瓜成为人们首选的消暑食品，但就在人们毫无防备地挑选西瓜时，殊不知许多西瓜却隐藏着不为人知的“可怕真相”。为了让西瓜提前上市、挤进高价水果的行列，许多黑心商贩把用于医学注射的针头对准了一个个尚未到成熟期的西瓜。在接受一针针注射后，一个个被称之为“瓤红味甜”的西瓜上了市民的餐桌。
选择针眼的部位也是有学问的，Z常选的部位是瓜蒂，选择这个部位既不容易被人发现，色素水能顺着瓜脐打进去，既没有痕迹又能很快渗入瓜体色素水调制也是有讲究的，调浅了颜色太淡，调深了能闻出色素的味道，因此，调制前也得先拿几个瓜做做实验才能成功。而另一个部位就是瓜身上的疤痕处，选择这种地方就是为了不让顾客看出问题。其实，大多数人根本不会看瓜上会不会有针眼。
“打针西瓜”的三个特点：
一是瓜打开后瓤不是自然粉色，而是颜色鲜红、亮丽；
二是味道较甜，但只局限于瓜中央，瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味；
三是瓜籽呈白色并且十分小、嫩，有些甚至是透明的，这就充分说明瓜并没有到成熟期。
真正到了成熟期的西瓜瓜籽应该是饱满的。
大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都没有任何营养成分，合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害，这些危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用，这些都表明长期食用色素对人体健康危害是必然的结果。除此之外，这些添加剂还有着破坏肝脏功能、破坏肾脏功能、影响儿童智力发育的可怕后果。
[新说法]
西瓜打针流行了20多年，在我上小学的时候就听说了。从那时的糖精，到现在的甜蜜素，再到乙烯利，注射的东西倒是多种多样。
不过从图片上看，有不少值得怀疑的地方。
1.如果黄色的条带是注射留下的痕迹，那这些条带为什么没有被染成红色。另外，白色的瓜子为什么也没被染成红色？
2.西瓜是球形的，要注射到中心才有更好的扩散效果。但是像图2那样的注射就显得难度颇高了。
3.如果是在注射之后长成这个样子的，那如何防止针眼处不被感染。如果无菌操作，那代价也太大了吧。
那么，西瓜里出现的这种黄色的，比较硬的组织是什么呢？作为有着几年甚至几十年瓜龄的人，恐怕都碰到过这种情况。
如果仔细观察，就会发现条带的排列是有规则的。因为，它们是西瓜种子附着生长的重要组织——胎座。实际上，我们在吃甜瓜和冬瓜时，扔掉的那些挂着种子的“白瓤”，这些瓤就是胎座了。作为同属葫芦科的成员，西瓜也有类似的胎座，只不过，西瓜的胎座膨大了，占据了整个果实内部空间。也正是如此，我们有好吃的西瓜瓤。
作为供给种子营养的组织，胎座中是有维管束的（就像树皮中的那样）。只是，在西瓜成熟过程中，这些维管束就逐渐降解。所以，我们在吃西瓜的时候不会发现，它们曾经出现过。但是由于肥料、品种等因素的影响，有些西瓜的维管束纤维没有被降解，甚至发生了木质化，从而形成了黄色的条带。这样的西瓜也被称为“黄带果”。
目前，黄带果的成因已经研究得比较清楚。主要有以下几条：
1.果实缺钙 钙的缺乏是西瓜成熟后期纤维物质不能消退而形成黄带的主要原因。
2.氮肥施用过多 若氮肥施用过多，植株长势过旺，会阻碍养分向果实输送，瓜瓤内的维管束和纤维不能随着果实正常成熟而消退，就可能形成黄带。
3.果实生长后期遭遇低温 当果实发育前期植株长势过旺，果实发育后期遇到连续低温天气或光照不良时，植株的正常生长受到影响，果实营养的吸收受阻，也易出现黄带果。
4.砧木选用不当 果实得不到必须的营养物质而产生黄带果，试验发现部分南瓜砧木易出现这种情况。
5.西瓜品种差异 西瓜黄带果的产生与选用的西瓜品种也有一定关系，一般瓜瓤组织较致密，果肉较硬的品种，成熟时白色或黄色纤维不易消退。
不管怎么说，食品安全已经是咱老百姓心头的一根刺
了。专家都是各路大神的说客，谁知道到底哪个才是
有良心的专家呢？
前段时间还有专家说吃皮鞋胶囊根本对人体没伤害。。。
受教了。
谢谢LZ，我很喜欢吃西瓜……
