长沙行第2弹——那些巷子里的美食
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sheknows
高中三年级
本帖Z后由 sheknows 于 2012-5-17 15:09 编辑
出发前做功课,并没有发现太多合胃口的吃食。长沙Z出名火宫殿,也不过是名声在外罢了。我去溜达了一圈,确实也没见着特别有食欲的,在门口匆匆留影作罢,这牌楼,倒是真的好看。
由于临时受命干活,出发时间推迟,长沙南站又不是一般的远,出来觅食的时候,已经8点多,饿得是前胸贴后背。
在长沙吃的第一顿,是向群锅饺。店就在坡子街火宫殿旁边,网上口碑不错。所谓锅饺,就是锅贴饺、煎饺。一排三口大平底锅,摆满饺子,轮番起锅。与武汉的锅贴不一样,向群家的锅饺整个饺皮都煎得是硬的。
作为老字号,生意真不是一般的红火,虽到晚间,店里仍是人声鼎沸。点了一份锅饺、一份蒸饺、一份甜酒冲蛋。按照墙上的介绍,向群锅饺三绝之一是用来做蘸料的辣椒酱。每张桌上一大盆,自己取,其实更像辣椒水。虽然红,但其实并不辣,有些酸酸的味道。
虽说向群锅饺网络口碑不错,但实践才是检验真理的唯一标准,这种全煎式的锅贴,还真不是我的菜,馅儿太干,酱也不够给力,算是填个肚子吧。
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sheknows
高中三年级
sheknows 吃货急需美好的食物补充正能量啊。于是,第二天,在南门口,意外发现了传说中的“五娭毑臭豆腐”。这种小巷,这种“门面”,要我专程来找,估计是难得找到的。旅途中的意外真美。
传说,五娭毑家的臭豆腐,是全长沙城Z正宗的。所以,就算是下午3、4点,排队也是不可避免的。而这两桶醋和辣椒粉,应该就是五娭毑的秘密武器了吧。
这几天大热的纪录片《舌尖上的中国》,里面介绍的各色食物,在许多讲究人眼里,是万万不符合健康标准和卫生准则的。但是,如果一个人活到150岁,却不能喝酒、吃辣,恣意生活,那生命还有什么意义?所以,在真正的吃货眼里,越是这样的幺子角落,才越有魅力,这才是一个城市的灵魂。
一个人炸,一个人装盘,一个人收钱,流水作业一气呵成。在路边摊,就不要有太多讲究。打包的,全部塑料袋装走,在这里吃的,一律破旧的小瓷盘伺候。大伙儿屁都不敢放一个,个个麻利地端起小盘子走向后巷。
这样活色生香的后巷真是充满了生命力。长沙和武汉一样,也在四处开挖,修地铁。若干年后,我们有了奔驰的交通,却失去了这样的后巷,生活该是多么乏味。
就是这样一盘臭豆腐,连盘沿儿都是没擦干净的调料,却是全长沙城Z好吃的臭豆腐。Z让我感动的,倒是这样声名远播的臭豆腐,还是只卖5块钱8块。而我头一天晚上在坡子街附近吃的臭豆腐,竟然卖到5块钱5块。平价的老字号,真是这世上Z美好的事物。
顺便说一句,长沙的臭豆腐,都是这样黑曲马曲的,五娭毑家的辣椒酱太给力了,后劲十足,辣得我眼泪之流。以前在武汉吃过的舀一大勺浓厚汤汁的伪长沙臭豆腐,真有画蛇添足之感。
sheknows
高中三年级
sheknows 与五娭毑的无心插柳相比,另一家口碑老店李公庙糖油粑粑找得我就是要吐血了。第一天傍晚,我开着GPS和百度地图,围着找了N圈,明明看见百度地图上标识的地点就在我跟前,却硬是找不到。看着旁边的工地,我还黯然神伤——难道是拆了?
只得去附近的乐和城找了家绿茵阁了事。吃着吃着我突然意识到问题所在——大众点评上说李公庙糖油粑粑在百联东方正对面的巷子里我找不到的关键是楞没看见百联东方在哪儿但我怎么才意识到乐和城就是改了名的百联东方呢尼玛!!!
于是抄起家伙就往对面走,果然发现了李公庙巷,但走到巷子里也没发现糖油粑粑。Z后折返回来,才在巷口发现了传说中的李!公!庙!糖!油!粑!粑!但这家大牌,只在下午2点后出摊,而且卖完就关门,只有明天再来了。
记住了,其实很好找。坐车到中山亭下,这里有两个站名,甭管报哪个站,只要看到这个就下。
沿着中山亭正前方的黄兴中路走,乐和城Zara正对面的小巷就是李公庙巷。全长沙城Z好吃的李公庙糖油粑粑就在巷子口!
这还是下午刚出摊的光景,排队,自然是必须的,这是对美好食物的Z大尊重。
同样是三人行,一个负责油锅,一个搓团,一个收钱。负责油锅的是第一代掌门人的儿子,收钱的还是娘亲,超臭脸超拽。
看着这一锅粑粑在糖油里上下翻腾,心中真是充满了期待和愉悦感。糖油粑粑这东西武汉没有,看了下制作过程,大致了解了。说白了就是拔丝实心汤圆团子。李公庙家的特别之处在于用了桂花糖油,看见上上图中桌子上那几块橘黄色的块块没,就是桂花糖。汤团下锅的时候放糖块到锅里,炸好了起锅,再反复淋糖油到汤团上,吃一口,有浓浓的桂花香。
看着这色泽,现在都要流口水啊,真是让人感动得想流泪的食物啊!这个时候,神马健康、神马卫生、神马环境,都是浮云!那一大锅糖油粑粑一起锅,就全卖光了。2块钱3个,好多人都是几十块钱一买打包。对于极喜甜食的我来说,这种外酥内柔带着桂花香的小食,真是人间美味,真不枉我跑了这么多趟。但吃到第3个的时候,着实给腻住了。
后来在返程的车上,一回味起这桂花香,又后悔到不行——真应该打包回来!所以,在此隆重推荐糖油粑粑的搭配美食——仙都辣萝卜。仙都类似于周黑鸭,李公庙旁边就有一家,买一袋辣萝卜,伴着糖油粑粑吃,既不会太辣又不会太甜。唉,说得我好想再去一趟。
注销用户1613809706
超级意粉
看看
微风中的迷迭香
博士一年级
看着就很好吃的样子!
261565267
大学一年级
火宫殿的东西不怎么好吃哦······
又贵········
标准状态
硕士二年级
好像吃长沙的臭豆腐。
潇湘妃子颖颖
大学四年级
我喜欢吃火宫殿里的臭豆腐~其他的都一般~
暮哀
初中二年级
看得我口水直流,我也好想吃啊,那个臭豆腐看着黑啊,但是估计好吃……
^悅鳴^
博士后
五娭毑的臭豆腐真心給力
之前從那邊打包了好多帶回武漢給同學吃.凉了的都好吃
雨轩小铺
大学二年级
我胃抽筋了。。。想吃。。
tank144993
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sharonxuan
初中一年级
潇湘妃子颖颖 上个月去的长沙···后来发现他们那的口味还真是不适合我们
那个火宫殿 只觉得臭豆腐和糯米糍粑还可以··
Z重要的是我们点的小龙虾 吃完后回武汉 6个人4个人肠胃炎··
潇湘妃子颖颖
大学四年级
sharonxuan 啊!!!是因为不干净么。。。
怕瓦_落地
大学一年级
长沙滴臭豆腐要吃火宫殿口滴那个老太婆滴!!就是步行街进克滴那个口子!!
慧慧.
大学三年级
想起去年元旦去长沙,立马马上雨夹雪。
元元520
大学二年级
长沙臭豆腐好吃嘛,对了,问下哦,长沙也那些好玩滴地方,上次准备去了,后来又不知道有那些好玩滴,就木有去。
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