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【66。自家煮意】金汤豆腐鱼煲

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邪恶的66 超级意粉

这道菜是五福临门的代表作,豆腐的“腐”和“福”谐音,所以采用了嫩豆腐,豆腐竹,干豆腐皮,豆腐皮,豆腐圆子五种豆腐类食材,并用了焖煮的方式制作这道菜。

辅料:

高汤

原料:

草鱼一条、猪棒骨、嫩豆腐300克、豆腐竹40克、千张40克、豆腐圆子 200克、小米辣30克、蒜、野山椒

做法:

1、草鱼打薄片,用盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌制二十分钟左右;

2、把豆腐,千张,豆皮处理好,摆在砂锅的底部;

3、姜蒜剁成茸,野山椒,小米辣切圈;

4、热锅热油下姜蒜茸,野山椒碎,两大勺黄辣椒酱翻炒出香味,加少许白糖调味;

5、加入半锅猪骨汤熬制的高汤烧至沸腾;

6、下鱼片和鱼排熬汤,熬制大约二十分钟左右,加入少许鸡精和盐调味;

7、把鱼肉和汤倒进有豆腐打底的砂锅中,加盖焖煮片刻;

XSNAKE 超级意粉

我依稀的记得

你还欠我一顿饭

我饿了

玄筱筱 博士后

口水

爱喝酸奶的猫 博士一年级

半夜发吃的

jay_zzh 博士后

大半夜发这。。。。。。

______调.调. 博士后

我摸摸饿着的肚子,伤不起,碎觉。

黄小鸭 硕士一年级

看着就好吃啊~

lxy17888 初中三年级

这个汤做得好

吃喝玩乐℃ 超级意粉

好吧 我也要吃啊啊啊啊

我昨天熬了杏桃果酱哦 还不错

秋雨孤灯 超级意粉

看着都想来一碗

^悅鳴^ 博士后
阿慧儿 超级意粉

顶贴,明天来撒花,哈哈

阿慧儿 超级意粉

连个汤勺都拍得这么有爱,哎,醉了

四平生活213 博士后

这个锅在哪里买的

歪小猴的尾巴 禁止发言

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ght_1979yx 硕士三年级

你家餐具不要太好看了

曼之舞 大学三年级

跑跑妹妹68 大学一年级

喜欢那个三个勺子摆的图啊~~~~~~好精心的生活!

慕芫芫 博士一年级

这个要学学,看起来很有味

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