我的美味周末晚餐~据说标题要长。。越长越火~~~~~~~

本帖Z后由 selin53 于 2012-6-11 20:15 编辑

俺家--也就是大熊窝，原本只有一只中等熊，结果用了4年的时间，中等熊完成了质的变化，变成了一只体重比身高还要大的大熊。。。悲催的熊Z近老是在想楼下的减肥是不是有效呢？是不是有效呢？

偏题了，先上熊窝美味发源地PP！~~360度全景先来个几张~~(*^__^*)

我想说冰箱上头的料理机接灰接油烟已经很久很久了， 我在想怎么才能利用起来呢？？

大熊窝是2008年装修的，现在看上去还是很干净，多亏了我亲爱的妈妈！！

今天俺献出的处女秀就是：辣椒炒灌肠，麻辣豆腐、豆瓣鲫鱼和番茄鸡蛋汤！！！！原材料集体上场！！！

中间的大笑脸很有feel吧~~差点忘了，很重要一点，就是食材被分解之后的样子。。。

第一个菜肯定就是Z简单的辣椒炒灌肠了。。

首先青椒无油下锅煸一下

然后就给油，把灌肠扔进去一起炒

加点生抽调点点颜色，调点点味道，就ok啦~~

上成品

当当当。。。第二个菜来了，就是豆瓣鲫鱼

啰嗦一句，妈妈说，鱼想要烧的好，关键是前面的煎鱼，要热锅热油，第一次做的时候不知道妈妈的小窍门，结果头尾都掉了，皮子也掉的到处都是，整条鱼都散了架，现在知道了，每次做，鱼都满完整。。嘿嘿

先把锅烧辣，然后倒油，然后等油烧热，转小火，放鱼。。。

鱼下锅之后等等觉得差不多了再翻面煎，嘿嘿，鱼说，莫把我的丑相给大家看！！！

然后，捞起鱼，下配料，直接用刚才煎鱼的油，哗啦啦，配料倒了一锅，话说，这个菜配料真滴蛮多~有生姜、洋葱、青椒、红椒，都是丁丁，然后加一大勺郫县红油豆瓣。

然后翻炒，然后把鱼丢进克，然后加水，加点老抽，加点鸡精，就变成这个样子（不需要给盐，豆瓣蛮咸滴）

烧啊，烧啊，就烧好鸟。。。

这小尾巴翘的多销魂。。鱼烧好了，再就是豆腐上场时间，豆腐先绰水，我是冷水下豆腐，水里面给点盐，一直煮开

然后捞起豆腐，倒油，下佐料，有生姜末、蒜末、尖椒、花椒，快速翻炒一下

然后加入豆腐翻炒两下，加水没过豆腐，加盐、鸡精、生抽、老抽煮

然后继续煮呀煮呀，差不多滴时候放入葱段，勾薄芡，翻炒两下起锅~~~

累死我了，终于到Z后的收官阶段，华丽丽的西红柿压轴！话说，我从小到大一直不喜欢吃西红柿，但是偏偏喜欢西红柿的酸酸味，就跟辣椒似滴，完全不吃青椒红椒，但是十分能吃辣，亲爱的妈咪为了让我吸收多一点营养，总是不辞劳累的把西红柿的皮给剥了，然后就像剁肉馅一样，把它剁碎，再然后就被我不知不觉吃下去了~~再然后，这招就被我完全学过来鸟~~

话不多说，下油烧热，然后倒入番茄渣渣（不知道怎么形容），翻炒，炒烂

然后加水烧开，然后倒入打好的鸡蛋液，漂成蛋花，加入盐、鸡精、黑胡椒、葱段，然后就做好鸟，起锅~~~

是不是很漂亮很有食欲呢~~~我陶醉了~~Z后当然要上饭饭，这可是混着玉米渣渣的香喷喷的大米饭哦~~

来张大合影

再来一张！！

终于，大团圆结局，谢谢观赏~~

Z后，感谢得意这个平台，感谢大熊窝首席摄像师大熊~~

谁能告诉我怎么把Z后个垃圾桶去掉啊！！！

既然去不掉，只好告诉大家，吃完后的