看看你的早餐营养充足吗 1 谷类 2 动物性食物 3 奶及奶制品 4 蔬菜水果
早餐也是正餐之一，但很多人却没有把它如此看待，实际上，早餐的任务更艰巨。所谓一天之计在于晨，早上的工作是一天的重中之重。无论工作或学习，上午的劳动量和程度都比下午高。因此，早餐一定不能少，而且早餐的能量和营养摄入量要占到全天的30 %
不过早餐吃什么呢？中国人习惯吃谷类，这在早餐上可谓体现得淋漓尽致，粥，粉，面，面包等谷类食物，基本能有其一。像武汉人吃的热干面，呆久了，连我着挑剔的嘴，那味道可谓 。。。芝麻香香
。然而这样的早餐营养并不充足，也不均衡。
曾有一项研究，让小学生们在一周内分别吃不同营养质量的早餐，一种是比较平淡的早餐，包括白粥和咸菜，在加一个肉包或馒头，另一种早餐则比较丰富，有牛奶，面包，鸡蛋等。在观察学生们的表现，无论是数学运算能力，作文造句能力还是体育课跑步练习的持久能力，吃平淡早餐的学生，都不如吃丰富早餐的学生。更有研究显示，吃平淡早餐可引起学生的血糖水平降低，从而影响学习能力。
因此，早餐要丰富一点。成年人的早餐，谷类要吃100克左右，可选择馒头，面包，麦片，粥等，加上一杯牛奶，一个鸡蛋或大豆制品等含优质蛋白质的食物，同时在吃100克新鲜蔬菜和水果，如半只到一只香蕉或苹果。儿童和青少年，可在分量上稍微减少一点，如果正处青春发育期，早餐的分量要更多。
健康来自营养 ，吃出的美丽更持久哦！！！
