本帖Z后由 小猫肥007 于 2012-9-13 09:24 编辑
爱美的吃货们。。注意啦！！
简单又好做到方法呢。。。
刚刚在妈妈那里偷师学艺的呢！！
猪蹄膀营养很丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
好啦。话不多说。。咱们开始准备。食材吧！
食材：猪蹄膀一个（大概1300g) 油（适量） 冰糖（适量）
准备好了么？亲们。。那么我们开始吧！！
1.蹄膀洗净焯好。
2.准备好所有的调料
3.把红腐乳搅拌碎
5.搅拌均匀
6.自动炒锅里放油
9.加冰糖
10.加酱油
11.加1300毫升水
12.盖锅盖。。 大约煮1小时40分钟，时间到，打开锅盖。。。搅拌均匀
哈哈！！就大功告成啦！！！上一张特大图！！美味！！
这是何等的口福呀……
矮油。。我是自给自足嘛！！好希望得意能办个“美食嘉年华”。。那我们都来参加。。互相口福咯！！
美味
要感谢我的师傅 妈妈！！！。不过重要的是我爱吃肉啦！！
不过你还是很有天赋的哟
唉~~~偶也是肉食动物哇~~~~馋死我了~~~~
下次再学了“肉肉”的菜。。再来分享给你哈！！哈哈。。
猪蹄也能这样做吗?
蹄膀对我来说肉太多了
矮油。。为了美丽嘛。。胶原蛋白多嘛。。只吃猪皮。。不吃肉就好啦！！哈！！
番茄牛腩怎么做啊？
怎么每次做不出牛腩的味道。。只有番茄的酸酸的味道。完全把牛腩的香辣味给盖住了。。
求指导。。
求帮助啊！！
小猫肥007发表于 2012-9-13 09:17 回复 娃娃麻 的帖子
我也不知道地道的做法，我都是按照自己的口味做的~
牛腩绰水，然后锅里放油爆洋葱，软了透明之后放去皮的番茄，煮到粘稠之后放牛腩，然后加番茄酱，糖（适量），蚝油，加开水没过牛肉，熬煮一下我就倒进电压力锅了，调的炖肉模式，20分钟后再倒入炒锅收汁，这时候按口味加盐跟黑胡椒~~~
我之前第一次做同事就说好吃，但是当时我一口没吃，后来我自己做了一次觉得确实还不错~以后总是这样做了~
正宗的做法我还不晓得，哈哈~~~我的菜一般都是自创的
蹄髈怎么洗哇
小时候看我老妈洗之前还要用小火烤····
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超爱蹄膀，肥美多汁，Q弹不塞牙！
看着馋死了
好想吃，收藏了以后学着做。正好我喜欢吃猪皮，老公爱吃肉，呵呵！
哇塞
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