锅里倒入稍微多一点的油，三四成热的时候下腌好的鸡丁。油温不要高，就用温油把鸡丁养熟至变色即可。
鸡丁起锅后，留底油。加泡姜末、蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣煸香炒出红油。
下鸡丁翻炒，加入盐、胡椒、六月鲜、红烧汁、糖等。
倒入黄瓜丁，炒匀。
重要龙套角色出场，妙脆角。
和锅里的原料炒匀后立即起锅。时间久了，妙脆角吸水后就不脆了。
成品。
这菜纯属玩票性质，主要是没花生米咯，找个替代品。
妙脆角版宫保鸡丁
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锅里倒入稍微多一点的油，三四成热的时候下腌好的鸡丁。油温不要高，就用温油把鸡丁养熟至变色即可。
鸡丁起锅后，留底油。加泡姜末、蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣煸香炒出红油。
下鸡丁翻炒，加入盐、胡椒、六月鲜、红烧汁、糖等。
倒入黄瓜丁，炒匀。
重要龙套角色出场，妙脆角。
和锅里的原料炒匀后立即起锅。时间久了，妙脆角吸水后就不脆了。
成品。
这菜纯属玩票性质，主要是没花生米咯，找个替代品。
看来又要[泡面了。。。。。。。。。。。
哥去泡方便米粉
哈哈，偶也饿了~
觅食ing~
我的面已经煮好了啊~~~
好吃吧 应该我喜欢放锅巴炒。。
=-= 我去下饺子吃.。晚上发吃的啊啊啊~~
花椒呢~~~~对于这道菜这么重要的东西都忘了。。。
看起来很好吃
不错，想吃
妙脆角会不会不脆了啊
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哈哈哈 这个可以有！妙脆角好久冒吃过了
看起来很好味的
口水
不好意思，花椒不是没有放而是忘了写。
就是为了防止妙脆角变软，所以出锅要快。吃也要快，比较适合聚餐时，一上桌一帮好吃佬蜂拥而上……
饿啊
哇哈哈。还从来没吃过妙脆角版的宫保鸡丁！
有创意
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