美味厨房
z5270368 高中一年级

亲,教我做重油烧麦吧?那个皮是水饺皮吗?馅儿是啥?

娃娃麻 超级意粉
z5270368发表于 2014-8-16 10:21 亲,教我做重油烧麦吧?那个皮是水饺皮吗?馅儿是啥?

皮子是外面买的饺子皮,回家又擀薄的,馅儿的话糯米蒸熟,然后用猪油炒什么肉丁啊,香菇丁啊,榨菜丁啊,干子丁啊,按自己喜好调味,加多多的黑胡椒,包起来就成了~

EmoEugene 小学六年级

就看饿了,每天早上热干面细粉的可怜人飘过

娃娃麻 超级意粉
EmoEugene发表于 2014-8-17 16:15 就看饿了,每天早上热干面细粉的可怜人飘过

早餐很重要,还是要好好吃

z5270368 高中一年级
娃娃麻

好嘞,准备搞起!

yoyo乖乖 初中三年级

求做法

慢慢成长 高中三年级

楼主也太能干了吧,豆皮怎么做?

娃娃麻 超级意粉
yoyo乖乖发表于 2014-8-18 16:55 求做法

好多啊。。。

娃娃麻 超级意粉
liu11jun11发表于 2014-8-18 22:18 楼主也太能干了吧,豆皮怎么做?

豆皮馅儿:糯米蒸熟,加干子丁,香菇丁,榨菜丁,肉丁翻炒调味

豆皮的皮:黄豆、绿豆打豆浆调面糊,在锅里摊成皮子,快熟的时候磕个鸡蛋然后翻面,铺馅儿~

慢慢成长 高中三年级
娃娃麻

谢谢

娃娃麻 超级意粉
liu11jun11发表于 2014-8-18 23:08 回复娃娃麻的帖子 谢谢

哈哈,甭客气~早点休息!~

芝晨 高中二年级

求豆皮的那个皮怎么做??

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LuLu_KaiKai 大学二年级

顶个

彩虹天堂 高中三年级

太厉害了~膜拜

娃娃麻 超级意粉
芝晨发表于 2014-8-19 15:02 求豆皮的那个皮怎么做??

黄豆、绿豆打浆调面糊,像摊煎饼那样摊,快熟的时候上面磕鸡蛋刷均匀,边边翘起后翻面就行了~

娃娃麻 超级意粉
LuLu_KaiKai发表于 2014-8-20 11:24 顶个

谢谢帮顶~~~

娃娃麻 超级意粉
彩虹天堂发表于 2014-8-20 13:41 太厉害了~膜拜

谢谢~~~

jin小白 博士后

你可以开店了

fanliushi 大学一年级

方便问下您的芳龄吗?我都快40了,和你完全不能比啊

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