腊八节你喝腊八粥了吗

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

江米 大黄米

红香米 黑米

大麦米 高粱米

薏仁米 大米

绿豆 红小豆

红芸豆 花芸豆

白芸豆

辅料

蜜枣8颗 冰糖20克

做法步骤

1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。

2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。

3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。

4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。

6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。