好吃佬

鲜味红鼎豆捞,口味川娃烧鸡公(围观“肯必麦”预热征集贴)

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前几天和友人聊起红鼎豆捞,当晚我们也就选择了红鼎豆捞就餐。其实好吃佬里很多意粉都推介过红鼎豆捞,评价都不错,我就不细说观感啦,有图片为证。

豆捞,也称之为“都捞”,这一说法,源自于澳门,意谓捞得好运,讨个大口彩而已。豆捞特别注重选材,所用的原料都是上等鱼、虾、肉类等。去掉壳、皮等,搅碎成泥状,经过10道左右的工序,不加任何防腐剂和食用香料加工成“丸”和“滑”,即保持原有的营养成分,又有很好的口感。Z普遍的涮品有鲜虾滑、鲜鱼滑、羊肉滑、鲜牛滑等。

它将新潮的海鲜与传统的火锅完美融合,达到美食的极致。鲜香浓郁的的锅底,烩以众多深海的珍奇海鲜。根据每个地区的饮食习惯,很多豆捞店都会适当的添加一些其他的火锅食材,就像武汉的很多豆捞店,就会有油条作为下火锅的食材等等。

红鼎豆捞在武汉市,目前我所知道的,有四家连锁:香港路店,京汉大道店,街道口店和水果湖店。

我们这次去的是水果湖店,硬件环境上还是不错的,服务态度算是周到热情,大多数豆捞菜品也算精致新鲜(蔬菜除外,我们店的蔬菜拼盘明显有虫眼)

每张餐桌上都必备的碗筷和调料和每人一份的蘸料碟

珠帘后的各种免费蘸料,我Z喜欢其中的话梅番茄酱和香辣酱。(话梅酱我Z少白口吃了五份 ,很是开胃)

鲜美的鲍皇汤底

一斤鲍鱼

例份蔬菜拼盘

凉菜一份,名字忘了,就是凉拌生核桃。味道很一般,不推荐。

第一份肥羊卷,味道很好,羊肉味儿十足。

加了小葱的鲍皇汤

鲜汤里翻滚过的的鲍鱼(我个人觉得像吃肥肉

第二份肥羊卷,好吃

只剩一半的菌类拼盘(例份)

好吃佬们强推的油条,很吸汤汁,所以很入味儿。

鲜橙多

尝试了三种蘸酱:话梅番茄酱鲍鱼酱和XO酱(后两种很咸)

三个人共消费402元,发票全体光荣。(三味蘸料碟锅底都收费了。连给我们倒的菊花茶都算了20元哈)

本帖Z后由 qf126411 于 2010-6-4 16:14 编辑 ]

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qf126411 超级意粉

木子果果 博士二年级

好多吃的~

卡卡桔子 得意大咖

肯必麦的粉丝在哪里。

十二栋601 博士二年级

好好吃哦····

lvcha2009 大学四年级

想吃

满天星2822 硕士二年级

看着看着我又饿了

G大调的悲伤 博士二年级

LZ天天这里吃那里吃滴 不怕长肉啊

qf126411 超级意粉

已经很肥了,破罐子破摔啦。

自由呼吸 博士一年级

来也。。。话说我眼馋很久啦

哈哈

武汉的肯必麦 得意号

说清楚

是AA制

你想吓死我啊

我都被你吓破胆了

好吧

555

黯夜小妖 博士后

我喜欢吃鳝鱼~~嘎嘎

qf126411 超级意粉

不要害怕撒,现在都还没有一个报名围观滴,不黑人

txf 超级意粉

话梅番茄酱?我下次一定要尝尝

batiwang 博士一年级

口水阿,都蛮会吃阿

MAGGIE763 博士一年级

看起来不错

但是看到后来的发票 还是一份价钱一分货啊

星夜飞翔 博士一年级

围观是不是可以一起7咧?

卡卡桔子 得意大咖

系的,就是坐在一起吃的,你可以牵到肯肯的衣领吃饭了。

easywong 硕士三年级

川娃烧鸡公

想去好久了~~~~~~~~~~~~

左岸香颂 大学一年级

呵呵~~确实是贵

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