剩饭的华丽逆袭（附带锅巴的做法，十五楼）

本帖Z后由 egg10351661 于 2013-3-15 20:27 编辑

Z近都是一个人在家吃饭，但是饭少了不好蒸，多了呢又好多剩饭。剩饭也不能浪费啊，看家里的菜也是这样一点，那样一点。就干脆来了一个杂菜香肠焗饭。按照惯例，先来成品图！

刚出炉的

我Z爱的芝士啊~

再来看看原料篇~~

家里能找到的各种蔬菜，小番茄一个，黄瓜半根，腊肠适量，洋葱1 /4个，葱点点，花菜，马苏提拉芝士，剩饭，还有没上镜头的红薯跟黄油~~

饭总要吃热的，所以就用压力锅快速回温下。同时把红薯切小块放在下面，饭热好了，红薯也烂了。10分钟左右就好了。

饭就让它蒸着吧，我们把菜先收拾了！花菜切小朵，用开水焯熟备用。其他菜都切小丁就好了。

然后起油锅，爆香了姜蒜，放洋葱然后腊肠，Z后西红柿跟黄瓜，炒熟~~Z好有点汤汁，这样当炒好的菜该在饭上的时候，汤汁渗透到饭中就更好吃了！把花菜沿盘子边码好，杂菜就直接铺到饭上好了

不要忘了还有我们的红薯呢~~黄油融化成液态跟红薯拌成泥，抹到杂菜上，不需要太厚，因为红薯泥跟芝士陪在一起口感更细腻（感觉像芝士焗红薯，不过我没有加糖，所以没有那么甜），如果有板栗，做栗子泥则更香甜，当然家里有土豆也可以做土豆泥啦~~反正是家里有什么就用什么，呵呵。

然后铺上我ZZ喜欢的芝士啦~~

则样就直接进烤箱啦，烤到上面的芝士融化掉就可以吃了！我还蛮喜欢吃焗饭的，只要是太爱芝士了~~

剩饭也能吃的这么的华丽！！哈哈

另外还有多的剩饭我用来做了锅巴~~紫菜椒盐锅巴，虽然有点糊了，但是那个香啊~~在锅边就已经边做边吃了。哎~~吃货的春天来啦~~长膘的春天也来啦~~~吃了再减肥吧