【多多妈学烘焙】听说戚风蛋糕是新手必做的？

第一次做啊，确实失败率好高啊！我是用的君之的方子，结果我家里木有牛奶啊，我本来想用水代替来着，结果，偶后来居然忘了，我晕，我说蛋黄糊糊怎么这么干啊，结果成品果然有点干啊！

我比方子上面的温度降低了10度，时间也少调了10分钟，可是还是糊了，不过刚刚糊我就出炉了，幸好只是糊了表层，里面还挺好的，在糊之前的一分钟，我用牙签试过，已经不粘了，这个时候我应该直接出炉的，可是我不确定啊，因为时间没到啊，抱着侥幸心理继续烤，结果杯具了。算了，一回生，二回熟！

还是上个片片，轻拍哈！非常木有看相的戚风蛋糕啊！家人对偶蛋糕的评价是：像不上档次的那种街边蛋糕店里面烤出来的口感！呃。。。。。。

还好，木有出现传说中塌陷啊神马的，就是糊了，干了！