买了个电高压锅，有“蛋糕”这一功能，做着试了一下，却做成了饼，请教各位，是不是中间哪个步骤出问题了啊？
电高压锅做蛋糕，做成了饼，请问是什么原因啊？
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买了个电高压锅，有“蛋糕”这一功能，做着试了一下，却做成了饼，请教各位，是不是中间哪个步骤出问题了啊？
坐等指教啊
蛋白要打发啊
我就是用电压力锅做的，泡倒是挺泡的，就是有洞洞，像发糕。。。
会不会是温度太高一进去就给烫成饼了
caicai2zha发表于 2013-5-2 17:02 蛋白要打发啊
昨天晚上注意这点了，没让老公打蛋白（他总是不太听指挥
），自己动手的。
dikytan发表于 2013-5-3 13:17 我就是用电压力锅做的，泡倒是挺泡的，就是有洞洞，像发糕。。。
昨天我重做了，发了，但经你这么一说，我觉得我那个也确实更象发糕
不知道怎么才能没那些洞洞，我还把锅在台子上DONG了的，不过不晓得是不是DONG狠了，今天晚上再试一下，少DONG几次
但味道很好，我和老公都喜欢吃
贤惠
图片
屋里电压力锅也有做蛋糕的功能~没做过
屋里电压力锅也有做蛋糕的功能~没做过
过奖
我用电饭锅做了无数饼，撒方法都试过，饼好是饼，哎
加油
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