自从上一次跟我男朋友去吃了一次梅干菜扣肉饼我就被这外表不打眼的饼饼打动了
但素那家卖饼饼的每次都排好长好长的队。。 老板态度也是拽里拽气的。。 哼
于是我决定cos它。。 做法还是很简单的 随便做一做就有很好的味道 要是你也喜欢吃这种甜甜鲜鲜咸咸的口感可以试试哦~
由于是面食。。。 我很不擅长和面 全程手上都是面粉 所以没有过程图
见谅见谅
1.梅干菜泡一晚上 洗干净
2.锅里加油把肉末煸香 加梅干菜，加少许老抽、适量盐、味精、糖 炒香后盛起
3.和面 将炒好的馅包在里面 用擀面杖擀成薄薄的圆形 放在锅里（我没有找到我加擀面杖 于是。。。。用保鲜膜的桶子擀的 不是很薄也不是很圆 大家可以自己改进一下(*^__^*)） 小火盖锅盖慢慢煎 一面变色后翻面 等两面都煎好后关火还是盖锅盖焖一下 焖差不多5分钟后就可以拿出来吃了
这个饼饼我也不知道方子 全凭感觉做的 要是不对的话请大家多多指教
我在学校的时候也特别爱这个饼饼啊~~~
话说我做东西也全凭自己的感觉，什么地不地道不在意，好吃就行！
嘿嘿 每次你回帖的好快哦~ 得意应该跟你发个劳模奖 哈哈
以前学校后面有一家 很好吃 毕业三年了一直在怀念那个味道，谢谢您终于让我找到重温旧梦的方法了，哈哈哈 自己做
哪个学校旁边的饼子啊~?!
看着好好吃啊 以前上大学超爱
呵呵 我只是按自己感觉做的 要是味道跟你怀念的那个不太一样可不要怪我哦
真漂亮。。。。。。。。。。。。。。。。
看着都馋！
嗯嗯·····是蛮好吃的··以前大学那会··附近有一家卖··味道超好···酸酸甜甜···饼子也很脆···
我经常吃
嗯嗯 现在卖这个的好少了 上次去买5块钱一个 前两年才1.5毛钱的。。。可能是物以稀为贵吧
梦见你的时光发表于 2013-5-10 11:38 回复 娃娃麻 的帖子嘿嘿 每次你回帖的好快哦~ 得意应该跟你发个劳模奖 哈哈
我今天是刚巧碰上撒~我不定时上线，哈哈~~~
真是人才！！是锅盔吧~？
地址在哪里
我也做过这个。和你做的差不多，我会放点辣椒油和糖
看起来蛮是那个事
是的，在学校吃过。学校有好多好吃的，。怀恋啊、、
那个饼子 确实好吃 菇凉的手太巧了 自己做
现在天气热了 外面的这个 我吃一次 拉一次肚子.....lz这个梅干菜哪里买滴啊
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