【晶晶の小厨房】我回来了,你们还记得吗?珍珠丸子上,粉蒸肉上做法。
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晶晶宝贝
超级意粉
Z近真是疯了,到处去玩,连家里也没待上几天。
去了趟深圳,喜欢海鲜,让我大大的满足了一次。
可是在回来的路上我就开始想念武汉的美味了,哈哈。我这个土生土长的武汉伢呀!!!
回来之后就开始琢磨着好吃的,我要把我在深圳想念的弄西全部吃一边。
珍珠丸子,我的拿手。。超级爱啊。
糍粑鱼,调了点孜然,又是一番风味。
小炒,五香干子,青椒,空心菜茎。
虾球啊虾球,我爱虾子。
怪味海带结,麻辣的。
烧鳝鱼,ZZ普通的做法,ZZ喜欢吃的味道。
粉蒸肉,3层的五花肉,我喜欢。
啤酒鸭,夏天了,清火。
国际惯例的青菜
完毕了完毕了,
还是家里的饭菜Z好吃。
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珍珠丸子的做法
1:把肉馅调好,和肉真是个力气活,要我们家那位解决了
2:然后用勺子把肉舀出来,一个一个的放在糯米里面(糯米是泡过一晚上的)
3:穿好衣服,摇摇摇。
把肉裹上糯米,放在手里面摇圆。
4:上锅蒸桑拿
粉蒸肉做法:
(我们家的粉蒸肉一直保持的宗旨就是粉粉多)
原料:首先把五花肉切5-8mm的片,我喜欢三层的五花,就是三层肥三层瘦。
打底的一般是芋头,土豆
1:把肉和打底的菜全部抹上粉
我们家用的秘密武器
不做广告,任何牌子的都可以,这个是我刚刚在家的橱柜里面找到的。
先用油酱汁的这包全部把材料和匀,然后再用纯是粉的这一包在裹一遍,如果喜欢吃湿软的,可以再加点水。
2:我们家的粉蒸肉一般不是蒸的,是在高压锅里面压的。
这样出来的粉蒸肉入口即化,芋头土豆之类的也很软。
上汽之后15到20分钟就能上桌了。
本帖Z后由 晶晶宝贝 于 2010-6-25 11:25 编辑 ]
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vovo酱
博士后
虾球,粉蒸肉,我都爱!
黄小毅
大学四年级
口水啊·~~~好想吃···
四月。
高中三年级
糍粑魚 蝦子 鱔魚 我的愛啊
susu
博士二年级
记得,记得,
╭珠珠ヾ_
初中三年级
lz好会做啊~!
晶晶宝贝
超级意粉
susu我爱你,我好想你那馄饨!!!
宝宝金水
博士一年级
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发芽
超级意粉
厨艺大有进步啊
土豆1
初中三年级
好会弄啊
毒蛇。
硕士三年级
真诱人啊。
缘来缘去
硕士三年级
好喜欢
Laketar
禁止发言
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晶晶宝贝
超级意粉
哈哈,慢慢的在学习呢。
好久不见发芽姐姐,期待你做的那些好恰的东东。
话说我那天学你的做驴打滚,完全冒得你做的那么好看。
只能吃,不能看!
哈哈
LOCA
超级意粉
哈哈 会做饭的小媳妇
宛若情人
大学二年级
LZ神厨啊
晶晶宝贝
超级意粉
别这样说,俺会不好意思,很多都是跟厨房版块的达人学的!!!
发芽
超级意粉
呵呵,我现在不住自己家了
没有家业干不了活
只能偶尔跑我妈那边蹭下厨房用了
晶晶宝贝
超级意粉
坚持一下哦,等到小汤圆出来了。
我们又可以看到好吃的,一边看一边流哈喇子
你丫是谁啊
硕士三年级
好厉害啊
真想拜师学艺啊
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