美味厨房
besefenni 大学四年级
我爱小猫发表于 2013-7-5 14:27 你们和面的时候,面是成面团的样子吗?我昨天做第一个,按说明书的配方,根本成不了面团,于是自己加面粉了 ...

成团啊,你可以换个配方试试~

besefenni 大学四年级
夏初 大学四年级
besefenni

好吃么。能拉丝么,里面的组织怎么样。有没有弹性。

我就是怕做出来是个面坨坨或者抛太狠里面气孔太大。

besefenni 大学四年级
夏初发表于 2013-7-9 12:34 回复 besefenni 的帖子好吃么。能拉丝么,里面的组织怎么样。有没有弹性。

味道还行,但是不能拉丝啊,气孔不是很大,反正没有面坨坨,不是发糕的感觉。跟那种很好吃的面包还是有差距的。

因为我昨晚做的时候出了些状况啊,具体你看我帖子更新的吧~另外一个得意的网友“绿茶”说她做得很成功啊~

我打算周末吸取教训重做,你要是不急着买,我再试一次再告诉你。

dream 超级意粉
海底小精灵

求面包机链接

夏初 大学四年级
besefenni发表于 2013-7-9 13:42 味道还行,但是不能拉丝啊,气孔不是很大,反正没有面坨坨,不是发糕的感觉。跟那种很好吃的面包还是有差 ...

恩恩 好的 LZ真的是好人 嘻嘻

緑茶 初中二年级
besefenni

不客气撒!因为这个人应该是个跟文怡差不多的美食老师吧!因为看她还开班灭!所以方子觉得是好了!关键是她是用的跟我们一个面包机,所以更加不会出错!虽然她只出了2个方子,我觉得还是够吃了的!一个全自动白吐司,一个这个北海道,我都奏了的!北海道适合日常随时吃,白吐司适合沾果酱吃!

緑茶 初中二年级
besefenni

按照我给你的帖子换成一样的酵母和面粉,组织很好的!我发图片你们看阿!手机拍的!我从我新浪微博转来的

流年碎影ing 博士二年级

我同事买滴ACA滴

口感还不错

其实有点像蛋糕

早就想了 禁止发言

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饭饭之呗、 博士一年级

噢噢。。

lovezqp929 大学一年级

我也刚败了个ACA AB-6513M,,家里有烤箱只想买个来和面用,省事啊。

但是和了两次都把面筋和断了。郁闷。。

想问下楼主的房子里面黄油是直接跟其它材料一起丢进去还是要看准时间丢啊。!

cc8848 大学二年级
besefenni

好兴致啊

besefenni 大学四年级
緑茶发表于 2013-7-10 14:32 回复 besefenni 的帖子按照我给你的帖子换成一样的酵母和面粉,组织很好的!我发图片你们看阿!手机拍的! ...

你做得比我好太多了,我晚上做的,状况百出。

besefenni 大学四年级
lovezqp929发表于 2013-7-10 14:50 我也刚败了个ACA AB-6513M,,家里有烤箱只想买个来和面用,省事啊。但是和了两次都把面筋和断了。郁闷。 ...

先按1高级面包 烤20分钟 然后暂停放黄油 在按2

说一开始加黄油不容易起筋,http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b0b39100102e2k8.html 具体看这个人说的,我还是个菜鸟啊

besefenni 大学四年级
早就想了发表于 2013-7-10 14:49 好吃不

还可以的,我同事吃了说吃一点就蛮饱,难道是因为我的材料用的好些

besefenni 大学四年级
緑茶发表于 2013-7-10 14:26 回复 besefenni 的帖子不客气撒!因为这个人应该是个跟文怡差不多的美食老师吧!因为看她还开班灭!所以方 ...

我帖子前头贴的那个方子 就是淡奶油面包 也是文怡推荐的 蛮多人也成功了 改天也可以试一下

besefenni 大学四年级
cc8848发表于 2013-7-10 15:01 回复 besefenni 的帖子好兴致啊

瞎折腾呗,呵呵 之前以为自己做面包能省钱,现在看来只不过是吃得更安全而已

besefenni 大学四年级
流年碎影ing发表于 2013-7-10 14:46 我同事买滴ACA滴口感还不错其实有点像蛋糕

ACA的还可以

緑茶 初中二年级
besefenni

不要紧撒!你第一次灭!以后越来越好!我一般都是晚上奏,白天带单位克吃!

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