美味厨房

夏天就好这口~~甜米酒做法

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夏日炎炎,喝口冰凉冰凉的甜米酒简直是爽死了其实,甜米酒做法也相当简单

1.糯米洗净,用冷水浸泡一晚上

2.去水,上蒸锅糯米蒸熟

3.熟米摊凉后,加入酒曲和米拌匀,在盆内压紧,并在米中间挖一个小洞

4.盖上盖子放置在阴凉处,一两天就OK了

然后,放在冰箱冻着,想吃就吃哦,冰凉的甜,还有股酒香味,真不赖!

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溜达猫 大学三年级

同问~怎么办~

红枣煮鸡蛋 得意陪审团

这个吃了好,,,我喜欢,

阿狸猫猫 初中二年级
武汉道道

能怎么拌咧,把酒曲洒到里边,用筷子拌,用勺子拌

阿狸猫猫 初中二年级
溜达猫

,不是吧,用筷子啊勺子啊随便什么顺手用什么

阿狸猫猫 初中二年级
红枣煮鸡蛋

,不知道吃了好不好,反正爱吃

红枣煮鸡蛋 得意陪审团
阿狸猫猫

吃了好的,,女人多吃。气色好。孕妇还发奶。

我每个月经期早餐都是两鸡蛋加米酒!!!

娃娃麻 超级意粉

我懒,一直没做。。。

me-三无产品 小学一年级

呵呵,我也很喜欢

阿狸猫猫 初中二年级
红枣煮鸡蛋

哇,原来是这样啊,看来真得多吃吃

阿狸猫猫 初中二年级
娃娃麻

已经够简单的啦~~不要偷懒哦~

阿狸猫猫 初中二年级
me-三无产品

夏天就好这口

格格妈 超级意粉

我就爱吃米酒,人懒,糯米,酒曲都买了,就是冒行动

等待2007 硕士二年级

我喜欢吃,也做过,但是失败了,555

我做的有些发酸,而且米感觉有些硬,不能直接吃,要煮一下,为什么呀?我泡了24小时,而且蒸就好久,期间还打开盖子撒过水呢,怎么糯米还是有硬芯的感觉呢?

另外,你拌匀的时候没有加一点水吗?

阿狸猫猫 初中二年级
格格妈

已经买材料了,证明还是不够懒

阿狸猫猫 初中二年级
等待1980

忘记说了,发酵好的米酒是需要加水煮了吃的,可以自己放点糖。糯米心很硬的话,应该就是没有蒸熟吧。拌的时候不加水哦~其实,用普通大米也可以做的,就是口感上没有那么好而已

echowon 硕士三年级

我喜欢直接吃,甜甜的

一只初七 博士后

不错。我一般直接喝。不喜欢吃那个米。

caowd627 硕士三年级

我在拌的时候加了点凉开水,不然不容易拌匀

zhangli112233 禁止发言

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