美味厨房

有了寿司模具,人人都可以成为日料大湿!

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前两天在TAOBAO买的一套寿司模具

是十件套+一把寿司刀,顺便买了个寿司便当盒和一罐金枪鱼罐头,

于是乎,在家就开始鼓捣啦!

先来一张模具的全家福给大家露露脸,模具到手后第一时间就清洗晾干备用了,

所以将就看哈!

接下来就是准备各种材料了,先上一张部分材料的合照,

寿司醋、金枪鱼罐头、芥末、香肠、黄瓜、寿司海苔,

这些材料我基本都是在沃尔玛买的,不想去超市的朋友们

也可以网购噢。自己喜欢哪些材料都可以往里加,嘻嘻。

1、米饭(蒸的时候是一杯大米+半杯糯米),

做出来的米饭会粘稠一些,加适量水。做好后放凉加入适量的寿司醋。

2、黄瓜、香肠切条备用。

3、做好模具的准备工作,把模具(1)和(2)组合起来,

往上面一拼就拼好了,备好一卷保鲜膜

4、把保鲜膜铺入组合好的模具(1)+(2)内,接着铺入海苔,

接着放入米饭,用模具铲压实。

5、接着在铺好压实的秘方上刷一层韩国辣酱,

然后在辣酱上均匀滴铺上金枪鱼。接着放入黄瓜条、香肠条。

6、然后在铺好的材料上再次铺上米饭,用模具铲压实,

弄好后把紫菜上下折叠到一起,

我自己的小TIPS是边缘用米饭粒儿稍微粘一下,

做出来的寿司不容易散开更结实噢!

接着保鲜膜也折叠到一起。

7、把模具(3)放入组合好的(1)和(2)模具中,

用力往下压实,压大概五到六次,要稍稍用力噢!

按压好后把拼接在一起的模具(1)从(2)中抽离出来,

取出寿司刀按照模具的凹槽直接一刀切下去,全部切完后就完成啦!

成品完成啦!

总结一下:模具比手工做的要压的实,而且成功率较高,

材料可以随自己喜好添加,寿司刀切寿司的时候Z好切一下沾一点水,

Z后差点忘了上寿司便当盒,很可爱很好装寿司呢!

完毕,欢迎沟通交流,(*^__^*) 嘻嘻……

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asoka_0932 博士一年级

SOFA自己坐!!!!!!!!!!

陳家小疯子_ 高中二年级

楼主 发个寿司道具的淘宝地址我吧~

asoka_0932 博士一年级
陳家小疯子_发表于 2013-8-30 09:08 楼主 发个寿司道具的淘宝地址我吧~

首页已上地址,有别家比他屋滴卖的便宜噢

fxcy111 大学一年级

LZ真心灵手巧

是给自己做了吃的吗

柴郡猫 高中二年级

哎哟喂~~~

俺们家赛子果断心灵手巧~~

我的呢我的份呢~~!!俺要吃肉~~哇咔咔咔咔~~~~

asoka_0932 博士一年级
柴郡猫发表于 2013-8-30 09:27 哎哟喂~~~俺们家赛子果断心灵手巧~~我的呢我的份呢~~!!俺要吃肉~~哇咔咔咔咔~~~~

shzhimeidll 大学四年级

漂亮。。。

asoka_0932 博士一年级
shzhimeidll发表于 2013-8-30 10:32 漂亮。。。

谢谢顶贴!!!!!!!!!!

长空万里风 硕士二年级

刀用错了,你那就是把三德刀,切寿司应该是用柳刃。

289543268 初中二年级

我之前用的是竹帘,总是散。看到你用工具,信心大增。决定搞一套。

麦味 超级意粉

看帖学习

陳家小疯子_ 高中二年级
asoka_0932

感谢,

asoka_0932 博士一年级
长空万里风发表于 2013-8-30 10:43 刀用错了,你那就是把三德刀,切寿司应该是用柳刃。

好专业啊!!!!!!!

lovejuan520 禁止发言

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fengzijuan 禁止发言

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yuehai 禁止发言

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lovejuan520 禁止发言

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yuehai 禁止发言

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失落的飞机场 禁止发言

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