文/记者 李程 专家：中山大学附属第一医院儿科副主任庄思齐教授
做家长的都希望宝宝“快高长大，聪明伶俐”，可是，孩子怎样合理进食才能吸收到全面均衡的营养呢，很多家长却了解不多，存在不少喂养误区———
误区一 以汤代食
有个长得肥硕壮实的父亲带着儿子来看病。只见他的儿子消瘦孱弱，两父子一胖一瘦站在一块儿倒是相映成趣。父亲说，每天都买瘦肉，慢慢炖出一碗瘦肉汤给儿子喝，他吃炖完后没有多少味道的瘦肉。他疑惑地问医生：“孩子天天喝这么好的东西，怎么肉不往他身上长？”
很多人以为熬完汤，材料里面的营养全都落在汤里面了。其实不然，像炖出来的瘦肉汤给孩子几乎就像一碗水，里面仅蕴涵5-10%营养，反倒是瘦肉里面还有90-95%的营养，所以肉都长到父亲的身上了。有很多家长知道，孩子需要补钙，于是经常煲骨头汤给孩子喝。实际上，即使经过长时间高温煲，骨头里所蕴涵的钙质也不容易溶解到汤内。庄教授说，煲骨头汤要加酸类蔬果，如加入番茄，可使骨头中的钙较多地分解出来。
因为父母工作忙，自断奶后，瑶瑶由爷爷奶奶带。瑶瑶是两老的宝，每天都给她吃很多营养品，但她还是瘦得皮包骨。奶奶怀疑瑶瑶生“疳积”（中医说法），又怕吃奶粉多不消化，于是天天买凉茶给她喝。孩子越发消瘦，还出现皮肤黄疸。
庄教授说，广东地区很多家长都喜欢给孩子喝凉茶，凉茶会损伤胃肠道粘膜，造成消化吸收障碍，反儿容易造成营养不良；有些中药成分会导致有G6PD缺乏的孩子发生溶血症，严重的还威胁生命。
思思出生时重达4公斤，父母看到胖乎乎的宝宝乐得笑不拢嘴。4个月时，母乳不足，思思要断奶了。怎么样才能让宝宝吸收到Z好的营养呢？他们首先想到了奶粉，但听一些“有经验”的老人说奶粉很热气，宝宝会受不了的，于是他们改成每天给思思喝新鲜牛奶。可不知怎么回事儿，思思经常腹泻，有时大便又很硬。带到医院一检查，原来是鲜奶造成胃肠道刺激。鲜奶的蛋白质丰富，BB不易消化吸收。
婴儿期需要适当补充奶类食品。很多家长认为，喝奶粉热气，会引致大便干燥，但Z近科学研究发现，影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是，奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂；新鲜牛奶含酪蛋白太高，挥发性脂肪酸多，易引起肠道过敏、消化不良。配方奶改进了各种蛋白质和脂肪的比例，添加了某些母乳中的营养素，使之更容易消化吸收。
误区四 过早喂米糊
老人总说“钱做胆，米做力”，总觉得米饭的营养价值高。林林出生不到4个月，奶奶就开始喂米糊给他吃，林林随即出现腹泻、便秘、呕吐等胃肠道反应。庄教授说，这在中国是一种非常普遍的现象。其实，过早喂米糊，易造成BB营养不足，尤其是蛋白质供给不足，而且小婴儿对淀粉类的消化能力差，会导致因蛋白质营养不良出现虚胖，或消化不良性腹泻。Z好还是要等孩子4个月以后才开始添加米糊等淀粉类食物，并慢慢加量。
误区五 喂食过量
儿科门诊室内，只有六个月大的璐璐虚弱地躺在妈妈的怀抱里。璐璐的妈妈说，BB不知是不是吃错东西了，这几天又拉肚子又呕吐。医生检查后发现，璐璐并非吃错东西，而是吃得太多。
庄教授介绍，这叫过食性腹泻，是由于一次或多次超量喂食，造成婴儿胃肠道负担过重，以致食物在胃肠内消化吸收障碍而导致的腹泻。婴儿喂养不仅要注意摄入量，还要注意有均衡的营养。过量喂养不但不会促进体格发育，反而可能削弱消化功能。
本帖Z后由 夜妩媚 于 2010-4-10 03:48 编辑 ]
