用豆芽烧了一条鱼，简单味道又好

本帖Z后由 dsx 于 2013-9-6 19:34 编辑

临时起意，不想炒豆芽了，所以用条鳊鱼煮了豆芽，味道真的不错。要是其他鱼肉丰厚的鱼切成块就更好了。做法：鱼两面煎黄，然后下姜蒜煸香，加老抽、盐，干红椒和杭椒老抽进去一起煮到鱼差不多熟，再加豆芽进去煮开，加一点点糖调味就行了，不用味精鸡精。要是讲漂亮Z后再加杭椒，但是实际上要先下进去味道才丰富，要不然就做继续在锅内一边煮一边吃才好。蒜多放一点。

放图。

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