【西大锅抖抖料理】之-----家庭烤箱版烧烤

一休息就蛋疼有没有

昨天也是休息 本来想去拔冷锅串串

但是大锅天性懒

明知不会有美女爬上大锅的床 还是赖在床上不想起来

今天又是各种约 各种被拒绝

无赖 只有自己动手

好想吃烧烤 于是一早起来就跑去生活馆选购食材

买的全是肉 因为大锅觉得

拿海鲜来做烧烤 有点暴残天物的感觉

其实Z主要的原因还是因为海鲜贵 大锅吃不起

大锅的私房拆了 也搬了家

没了露天阳台 自然也不能用碳炉子烧烤了

只能用烤箱搞家庭版的烧烤

好了 不多说了

敢不敢~敢不敢~敢不敢互粉一击

上图

牛仔骨 今天没做 因为真的吃伤了

肉眼 也没做 明天准备搞肉眼排

猪肩肉 很不错的肉 Z适合烧烤

羊排 很重的羊肉味

鸡软骨 也就是脆骨 很有口感

大集合 中间是培根 这2袋是8斤

大锅这次买了40斤 可以无限吃 有没有

无赖的是忘记解冻了。。。

今天烧烤用的是手磨孜然

过程狠辛苦 但是孜然味特别正

今天第一个出场的素菜 也是唯一的素菜

就是大锅的烤茄子 这个是蒜蓉的材料

秘制蒜蓉 蒜香味十足

这个是调调传授给大锅的 做法请短信调调

烤茄子登场 烤了3个 完全是被抢的节奏

鸡软骨腌制后用木签穿起来

烤的时候撒上孜然和辣椒面 然后刷上油

铛铛铛铛 今天的第二道菜登场

大锅不吹牛 这味道比外面卖的半成品真的不差

而且没有放肉类增香剂等添加剂

猪肩肉 多么漂亮的纹路

撒上盐 鸡粉 黑胡椒 孜然 辣椒面 然后在刷上油

准备进烤箱

这个肉完全不会柴

羊排来了 腌制中。。。

先在锅里煎出过多的油脂

煎好了 还是这么的肥 黑色的是黑胡椒碎

撒上孜然 辣椒 刷上油 准备进烤箱

快出炉时撒上粗孜然 再烤上几分钟

很香 很好吃 很重的羊肉味 但是 也很伤

我妹吃了这个 突然的飙出一句话

“今晚的厕所我订了”