紫砂锅怎么炖汤才好喝？

多做几次 有经验就好 材料分批下

没有炖8小时这么长时间的

而且炖汤好像也不给蒜 只要姜

一般是汤炖好了再调味吧，我只给盐和少量胡椒粉，味精基本不给

我一般都控制在3小时内，8小时？小火还差不多

热开水炖是个什么讲究？

觉得紫砂锅弄还是没有小时候吊子煨汤好喝，不过现在都没看到吊子了

吊子要烧煤烟子秋人

紫砂锅一样的

不要把蒜哦！

炖之前要不要把菜炒一下啊？

汤放蒜的味道好奇怪。。

电炖紫砂锅吗？我也是想在家煲汤喝，不知道用什么煲好，不过以前看婆婆煲汤都是先在锅里把排骨或者别的骨头翻炒一下在开始煲，据说好喝一点。

紫砂锅怎么煲汤都不好喝，所以我现在都用来煮稀饭了，是 煮稀饭神器

1，排骨要先炒，炒的时候放点姜片和料酒。2，炒过的排骨放紫砂锅，再加水，姜片炖。3，快炖紫砂锅只需要2个半小时，山药，萝卜什么的很容易熟，2小时的时候放入。4，盐等所有的食材都放进去了再放，先少放点，尝了不够再加。

很详细，我也学习到了

炖汤从不要蒜啊。。。

出锅再放盐…