【冬季进补正当时】真正的美容,胶元蛋白吃起来

天气渐渐冷了，得多吃点肉，哈哈，本来也不是吃素的，像猪蹄，猪尾都含有丰富的胶元蛋白，对皮肤是极好的，美女们多吃可以美容哦

猪蹄买回来以后改刀，我买的是现成的剁好的，省了改刀，然后用啤酒泡把猪半小时，用泡完猪蹄的啤酒进行焯水的过程，焯完啤酒里有一些浮沫就倒掉不要了

然后把焯完啤酒的猪蹄沥干水分备用，锅里炒糖色后倒入猪蹄翻炒上色

加啤酒没过炒好糖色的猪蹄，再加入老抽，生抽，点点糖，干辣椒，生姜，烧开后转小火两小时左右，家里如果有高压锅就更快了，上成品

本帖Z后由 Rita_fei 于 2013-11-22 23:28 编辑